一般情况下,鱼从冰箱里取出后,首要做的是解冻,先放在置有少许盐的容器中解冻,目的在于冻鱼肉中的蛋白质遇盐会慢慢凝固,防止其进一步从细胞中溢出而失去营养。然后长时间放在冰箱里的鱼拿出来煮时,可适当在汤中放些鲜奶,以增加鱼的鲜味。但必须注意的是,解冻鱼也要烧得法才不会使其营养流失掉。例如家常蒸鱼的撒盐法:将鱼洗净后控干,撒上细盐,均匀地抹遍鱼身,如果是大鱼,应在腹内也抹上盐,腌渍半小时,再制作。经过这样处理的鱼,蒸熟不易碎,成菜能入味。
面条冻成一团只要没有发霉是可以正常食用的,可以做成清水面来食用:
1、首先,在锅内添水煮沸。
2、将冻成团的面放入锅中,为防止面条粘锅,在锅内放少许盐。
3、面条煮制的过程中要用筷子翻动几下,防止面条成团,等水翻滚后再煮制一分钟左右。
4、放些许的盐、葱花和菜籽油,关火,清水面即可出锅食用。
丝袜应该放入冰箱冷冻1天到2天,拿出来放置半天左右再穿。由于温度的变化可增加丝袜的韧度,冰过的丝袜不容易破损,可延长丝袜的使用时间。丝袜在穿过之后要立刻清洗,清洗时要用温和的肥皂水让丝袜先浸泡一会儿,使用温和中性肥皂或洗发精在温水中用手轻拍搓洗,晾晒时用毛巾将过多的水分吸掉。若用洗衣机清洗,请先丝袜放入洗衣网内再放入洗衣机清洗。切忌在太阳光下曝晒,被太阳直接晒到其纤维弹性疲乏就会使穿着时间减少。然后以衣夹夹着袜口晾干,不要晒在竹竿或其它不平滑的晒架上,容易勾丝。
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