1、准备好用料：猪脊骨适量，大米1小碗，松花蛋1个，腐竹适量，食盐适量，姜2片，花椒6粒，生抽适量，小葱2根，胡椒粉少许，芝麻油适量。
2、锅内坐水放入花椒粒、生姜片1片，肉骨头洗净入锅，煮沸后捞出冲血腥浮沫冲洗干净，沥水备用。
3、将氽煮过的肉骨头放入多功能电饭煲内，生姜1片拍松入锅，加入11份于米的清水，设置1小时粥/汤”档煲制。
4、煲制肉骨头过程中，反复多次地将汤面上溢出的浮沫撇清
5、腐竹用热水泡发至软透，拧干水分切段备用；皮蛋去壳切碎丁状；大米淘洗干净沥水备用。
6、将三样材料放入大碗中，加入小勺食用油、少许食盐，捏揉拌匀，腌制20-30分钟备用。
7、肉骨头煲制1个钟头后，将腌制好的煮粥材料倒入锅中，稍加拌匀，设置1小时粥/汤”档煮粥。梅开二度时用勺将米粒适度搅动，盖上锅盖继续煲制。
8、粥煮好后调入适量精盐及胡椒粉调味，小葱洗净切末，用少许滚油浇上激”出葱香，撒在粥上，再点上几滴豉油或生抽即可食用。
1、将买来的排骨洗干净，在锅里放入适量的水，待水开以后将排骨放入锅中。
2、重新将水煮开，有锅铲搅动排骨，去掉血沫。
3、然后将排骨捞出，用冷开水冲洗一下。
4、在高压锅中放入适量的水。
5、取适量的米，清洗干净，然后将米放入锅中。
6、将已经用冷水冲洗过的排骨放入锅中，米在下面，排骨在上面。
7、高压锅的时间调到30分钟，然后开始压。
8、30分钟到了以后，放气打开锅盖。
9、将买来的芹菜清洗干净，去掉根部，切成一厘米左右的小段。
10、然后将芹菜放入锅中搅拌，再稍微煮一下。
11、放入适量的盐，排骨粥即可以出锅享用了。
配方米粉营养更全面 我们常说的米糊一般称为“米粉”，市面上出售的婴儿米粉一般属于“配方米粉”，是用优质大米为载体，并加入婴儿所需多种维生素和矿物质制成，合格的婴儿米粉应该均衡强化钙、铁、锌等20多种营养素，供母乳或婴儿配方奶粉不能满足营养需求以及婴儿断奶时食用。跟家庭自制大米粥相比，配方米粉的营养更全面，即使熬制了五谷杂粮粥和骨头粥，里面含有的营养元素也是非常少的。鉴于婴儿消化系统尚不完善，胃容量较小，但是又需要比较多的营养，想要吃得少又营养丰富，配方米粉无疑是首选。
米粥也并非一无是处 看了上面一段话，不少妈妈是否会觉得那就不用讨论了，绝对是米糊好。俗话说世事无绝对，尽管从营养成分上来看，米糊比粥要全面一些，但其实在宝宝实际的饮食中，并非只需要吃米糊和粥，还需要吃水果、蔬菜、肉类、蛋类等。如果你认为宝宝添加辅食只需要吃配方米粉，那就大错特错啦!米粉顾名思义就是以大米为主要原料制成的食品，一般80%以上是碳水化合物，婴儿在生长阶段，最需要的是蛋白质，米粉中含有的蛋白质不但质量不好，而且含量少，不能满足婴儿生长发育的需要，因此孩子在吃米糊的时候还需要搭配一些肉蛋类食品。受饮食习惯的影响，我们烹制的正餐中的蛋白质类食物跟粥似乎更搭配，尤其表现在口感上，米糊或许跟肉松搭配味道很棒，但是跟肉丸搭配估计就会怪怪的，宝宝可能会不爱吃。
可以考虑米糊和粥都吃 如果妈妈们也遇到像周周一样的难题，其实大可以各让一步，米糊和粥交替着吃，爱吃哪个吃哪个，说不定孩子还有新鲜感呢。如果宝宝表现出明显的偏好，大可以让宝宝来选择。如果觉得宝宝吃粥不够“配方”，应该考虑让孩子喝配方牛奶，补充营养比配方米粉见效多了。
1、材料：猪小排(500克)、稻米(250克)、花生仁(75克)、猪油（炼制）(50克)、盐(1克)、味精(1克)、姜(2克)、香油(5克)、胡椒粉(2克)。
2、制作方法：将猪骨洗净，敲成小块，放入沸水中焯一下，捞入锅内加水2500克，放姜两片，加花生仁，旺火烧开后，撇去浮沫，加盖焖烧至汤浓，再放入淘洗干净的大米，煮成粥，加上原料中的各种调料即成。
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