1、八爪鱼可以用塑料袋包装之后,放入冷冻层。八爪鱼冷冻之前,不要清洗,用塑料袋包装好以后,放入冷冻层就可以,这种食物属于海鲜类,冷冻好以后,想要继续吃,可以拿出来解冻一会儿,然后再带冰放入加了盐的开水中煮,效果十分好。
2、买八爪鱼的时候,还可以看看八爪鱼的吸盘是否有吸附性。吸盘上有粘液就是比较新鲜的,如果没有就是不新鲜的,这一点还是非常常见的。
3、买八爪鱼的时候,要查看八爪鱼的部位是否完好,如果八爪鱼缺少某个部分,这样的就不要买,因为这样的大部分都是不好的。
1、甜椒切块,八爪鱼切段备用。
2、烧热油先炒炒八爪鱼,八成熟捞出。
3、剩下油爆香葱姜蒜,下八爪鱼、田椒同炒片刻之后加少许盐调味即可。
4、小贴士:八爪鱼要急火快炒,不要炒制时间过长口感变硬。章鱼嘴和眼里均是沙子,吃时须挤出。
1、材料:脆肠适量、食用油适量、胡萝卜。
2、脆肠的一端用刀切成六等分, 胡萝卜切丝。
3、锅里油热后转小火。
4、放入脆肠。
5、翻炒,待脆肠分叉的部分卷起,大约5分钟左右像八爪鱼了,起锅。
6、萝卜丝炒一下,加适量盐,起锅放在火腿八爪鱼上做装饰,完成。
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