1、海带的清洗方法

清洗方法如下：

1、干海带放在蒸锅茏屉上隔水干蒸20—30分钟；

2、蒸好的海带放入清水中，加入一小勺面粉或淀粉，轻轻搅匀浸泡10分钟；

3、10分钟后，用手轻轻揉搓海带，泥沙会全部掉落。再用清水漂洗几次即可。

注意：浸泡的时间不要太长，否则海带的营养物质会溶解流失。

2、请问羊肉和海带能搭配一起煨汤吗

萝卜海带焖羊肉的做法:

主料:羊肉一斤、萝卜一个、泡发的海带结适量。

配料:黄豆酱、盐、糖、葱、姜、八角、桂皮、红干椒。

步骤:

1、羊肉用水洗净后切块，用清水泡1小时左右，泡出血水至肉色变白备用；

2、葱切段，姜一块拍松，萝卜削皮切滚刀块，海带结洗净备用；

3、锅注水烧开后，倒入少许料酒或黄酒去膻味，然后下入肉块焯烫5至10分钟捞出用清水洗净备用；

4、炒锅注油烧热下葱、姜、八角、桂皮、红干椒炒出香味，加两勺黄豆酱

3、萝卜炖海带怎么做

萝卜炖海带的方法：

材料：

海带150克、白萝卜300克、鸡肉丝、大头菜半个、酒50毫升、盐3克、胡椒2克、酱、醋；

步骤如下：

1、将白萝卜去皮，切成片。将大头菜去皮，切成块状。将海带切成细片；

2、将白萝卜、大头菜、海带放入锅内，加盐一起煮汤；

3、在汤中加少许醋，再加鸡肉丝、胡椒、酒、酱油即成。

4、新买的鲜海带要怎么处理

海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。

春天来了，海带的季节,每年的春天都会有大批的鲜海带上市，去市场就会时不时的买上一根，自己处理好了，凉拌或者炒都是不错的菜肴。

新买的鲜海带处理方法：

1、新鲜的海带，清水冲洗，去掉沙子。

2、锅里放水，放入海带煮。

3、开锅5分钟左右，海带出现绿色，就好了。

4、捞出海带，稍微凉一下，切丝。

5、分成小份装袋，入冰箱，冷冻保存，随吃随取。