1、怎样防止做的馒头一股酒味 怎么去掉蒸出的馒头的酒味

1、面发的太过了，发死了，所以就有酒味了，面发的过了就没弹性了，蒸出来怎么弄都会开花，裂口。

2、加点碱水，不要太多，太多的话蒸出来的馒头是黄颜色的。馒头有酒味主要是因为酵母菌过多或发面的时间过长造成的，如果面已经和好你可以把碱化开（注意水不要太多）把它倒在生面中，用和面机再搅拌会儿，一定要搅匀！然后做馒头即可！

3、如果是熟了的馒头！你可以把碱放在锅里烧开上面放上酸馒头！蒸透即可！

2、玻璃瓶放腌菜怎样防止爆炸

玻璃瓶放腌菜，可以将封口用塑料膜密加盖子封起来，瓶子的最上面一层是腌菜的盐水即可防止爆炸。

因为泡菜在发酵的过程中会产生气体。泡菜主要是靠乳酸菌的发酵生成大量乳酸而不是靠盐的渗透压来抑制腐败微生物的。泡菜使用低浓度的盐水，或用少量食盐来腌渍各种鲜嫩的蔬菜，再经乳酸菌发酵，制成一种带酸味的腌制品，只要乳酸含量达到一定的浓度，并使产品隔绝空气，就可以达到久贮的目的。泡菜中的食盐含量为2%到4%，是一种低盐食品。

3、怎样防止灯光招飞虫 如何才能防止灯光招飞虫

1、室内放一盆熏衣草，薰衣草有一种独特的香味，飞虫非常害怕这种香味，晚上室内放薰衣草，可以驱走飞虫。

2、室内放一盆薄荷，薄荷具有良好的驱虫功效，薄荷释放出的味道可以驱走室内的蚊虫，可以在室内的墙角处各放一盆薄荷，驱虫效果还是不错的。

3、屋内的角落里放硫磺，硫磺也具有良好的驱虫效果和杀菌作用，可以在室内的角落里放一些硫磺，驱虫效果是非常显著的。

4、用艾草熏，艾草在田野里，可以采几把拿回家，放在高处点燃，放出的烟不仅可以灭菌消毒，还可以驱蚊蝇。