1、做蛋糕为什么用鸡蛋而不用鸭蛋

很少采用鸭蛋去做蛋糕的原因有：

中老年人不宜多食久食，鸭蛋的脂肪含量高于蛋白质的含量，鸭蛋的胆固醇含量也较高，每百克约含1522毫克，中老年人多食久食容易加重和加速心血管系统的硬化和衰老。服用左旋多巴时不宜食用 服用左旋多巴时忌食含蛋白多的食物，因为蛋白多的食物在肠道内产生大量阻碍左旋多巴吸收的氨基酸，使药效下降。儿童不宜多食据研究证实，儿童多动症与氨基酸摄入过量有关，主要是动物性蛋白摄入过量。

2、为什么用酒精清洗制动主缸

酒精的粘性较低，便于带走主缸中的杂质。又能与油液互溶，可以洗净油污。再加上酒精挥发性较好，在清洗完后比较容易实现干燥处理。

清理制动主缸作用：是为了更好的控制制动系统中油压助力装置中的油液压力，更好的检测储压器压力，向外输出油泵接通与断开及油压异常时报警信号。

3、喝葡萄酒为什么用水晶杯

用水晶杯有如下好处：

1、更清晰，水晶杯的透光度好，这样的材质所制造出来的杯子对光线的折射效果好，在品酒时看起来非常的赏心悦目。

2、更轻薄，水晶杯的硬度高，制作的杯子强度够，杯壁就可以制作得很薄，整个杯子很轻巧，在品酒时不论男女均可以轻松高雅的举起酒杯畅饮。

3、更清脆，喝酒碰杯是一个大家品酒常有的习惯，而水晶杯敲起来的声音比玻璃杯更响亮清脆。

4、更聚香，水晶杯的杯壁由很多小切面构成，更容易将葡萄酒的香气留在杯中。