煮熟的西兰花放冰箱冷藏的话，最多能放3天。生西兰花放冰箱冷冻，可放好几个月。可将煮熟的西兰花分成几份，用保鲜袋包好冷冻，每次吃时拿一份。
煮熟的板栗使用冰箱冷冻法、热胀冷缩法比较容易剥壳。煮熟的板栗，需切一个小口，用沸水浸泡1分钟左右即可将壳剥离。煮熟的栗子需晾凉，才可以放冰箱内冷冻，冷冻2小时即可。
板栗也称为栗、魁栗、毛栗、风栗、锥栗，原产于我国，板栗在我国至少有二千五百余年的栽培历史。
板栗可以生吃、熟吃、做馅，也可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等。
板栗在南方主要分布在江苏、浙江、安徽、湖北、湖南、河南南部，北方主要分布在燕山及太行山及其邻近地区。
一般能存放3至4天。
保存方法：
1、在肉表面涂一层白酒，然后用保鲜膜或保鲜袋扎紧放在冰箱保鲜层即可。
2、用保鲜袋封好，放在冷藏室或放入冷冻室。
3、在常温下可以尝试油浸法，将油加热后放凉至60度左右，把熟肉浸入油中。
4、将熟肉晾凉，封装在可抽真空的食品级塑料袋中。
5、可以将熟肉抹上盐存放。
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