做法步骤如下：
1、粉丝在沸水中煮熟后浮起，用长竹筷顺势从锅中取出；
2、用手握住撕断，浸于冷水中片刻；
3、再放入另一池中，在制淀粉时的小澄清液中洗涤，将粉丝散开；
4、粉丝起锅后，放入有冷水的缸内降温；
5、等粉丝较为疏松开散、不结块时捞出晒干；
6、如要晾晒时，还要用冷水洒湿粉丝，再轻轻搓洗，使之不粘拢，最后晒至干透即可。
1、首先要等水开后加入少许食盐，等盐溶解后再下饺子，不用点水，不用翻动，直到煮熟。
2、我们还可以在煮饺子的时候，在锅里面放入几段大葱，这样煮出来的饺子不粘连。
3、为了防止饺子粘连，在和饺子面时，每500克面内加1个鸡蛋，下锅煮时因为蛋白质收缩凝固，饺子皮变得结实，不易粘连。
4、饺子煮熟后，先把煮熟的饺子放入温开水中浸一下，然后再装盘，就不会粘在一起了。
三天。冷藏室上部的保鲜室的温度约0℃，可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品，既能保鲜又不会冻结，可随时取用。冰箱保鲜室还可以作为冷冻食品的解冻室，上班前如将食品放在该室，下班后可即取即用。
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