1、普洱生茶和熟茶的区别功效

从自然分类上把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为普洱熟茶。

在功效方面两种茶都有许多保健功效，生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神，降压和减肥功效，适合年轻人群，不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。熟茶可以降脂，降压，防治动脉硬化，预防便秘，利尿，养胃，较适合中老年人群及胃寒等人群。

1、冲泡普洱茶首先要选好茶具。

2、选择水。冲泡普洱茶，茶具准备好以后，就需要择水。自古以来有许多关于评茶择水的记载，明代许次纾《茶疏》中说：精茗蕴香，借水而发。无水不可与论茶也。冲泡普洱茶-佳茗须得好水匹配，方能相得益彰。

3、冲泡法。泡茶的水温对普洱茶汤的香气、滋味都有很大影响。火煮山泉，古人以煮水时发出松涛般的响声来确定适宜的泡茶水温。冲泡普洱茶要求用１００℃的沸水，当然，新茶而言，它的芽头比较嫩，高温冲泡普洱茶新茶会直接杀死它的活性。为了使香味更加醇正，有必要先行洗茶，即第一次冲下去的沸水要立即倒出。倒出水后可以闻其普洱茶叶底的香气，如果香气不够醇正，可以重复温茶一次。

普洱茶正式冲泡前一般须温茶可进行２至３次，因为普洱茶长期贮放难免落上尘埃，洗茶不仅可以去其杂味，清洁普洱茶叶，还能起到温茶、醒茶的作用。但洗茶的速度一定要快，以免影响普洱茶汤滋味。冲泡普洱茶时，投茶量的多少可以视壶的容积大小和个人口味而定，若爱喝味浓一点普洱茶的可以适当多投一些。两人用小壶，一般以５至７克普洱茶叶、１５０毫升的水为宜，茶与水的比例在１比５０至１比３０。

有的普洱茶出汤慢，有的普洱茶出汤快，具体冲泡时间还是要视普洱茶汤的浓淡度灵活把握，随着冲泡次数的增加，冲泡时间可以慢慢延长。

冲泡普洱茶，一般从第八泡之后开始逐泡增加闷泡时长，每次不要增加太多，每一泡多增加１０秒，就是１０秒-２０秒-３０秒-４０秒等逐次增加，根据普洱茶汤的滋味饱满程度和是否出现水味来定。

普洱茶比一般茶叶耐泡，一般可以连续１０至２０次以上，直到普洱茶汤味很淡为止。在冲泡普洱茶的过程中，每一次冲泡的水都在适当的时间内倒出，并尽量滤干茶汤，下一次要喝时再加水冲泡，不要长时间浸泡，以免影响茶汤的色泽、香气和滋味。暂时不喝时，应滤干茶汤。

冲泡普洱茶，虽说不必沐浴更衣，但也讲究心平气和，天气和心情或者环境都会影响普洱茶的口感滋味表现。

冲泡时尽量保持心静，根据普洱茶的特性适当调整冲泡方式，好茶也很需要好的冲泡手法，才能更好的展现普洱茶的特点，品到其中真味。

品普洱茶时，一定要有耐心，切勿因为第一口不好喝，就全盘否定一款普洱茶，无限风光在险峰，好滋味往往藏在下一泡。

2、普洱生茶放多久才好喝 普洱生茶的存放时间

1、三个月：刚压制好的茶放置两三个月，茶性重、茶气强，滋味也有青涩，优缺点明显突出，香气高扬四溢，这个时候的茶，适合于浅尝，品新茶更像“尝鲜”，因为茶性太烈，伤胃，不宜过多饮用。

2、一年以后，茶中水汽褪尽，口感趋于稳定，茶汤厚重感增强，滋味也浓烈，此时品饮，可品出一款茶的真性情。

3、经过七年陈期的生茶，陈味会慢慢出现，香气在岁月中转化出无限种可能，原本的花香转化为果蜜香，或者原本香气较弱，现在香气浓郁，都有可能，存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜，七年以上的茶，茶性转温，养胃健胃功效明显。

4、二十年：这个阶段的茶，是真正的“可遇不可求”，二十年的老茶，香气淳厚，滋味醇浓顺滑，十分难得，是很多老茶友的追求。当然茶叶具体存放的期限还是要根据个人口感来看，一款普洱，隔年发现不同，每一年每一个时段，去体会它的滋味，适合自己的才是最好的。

5、存放茶叶的关键不是时间，而是茶本身的品质，如果茶本身品质好的话，那么存放久了自然会变成陈年好茶，当然也与保存方法有关，科学合理的保存条件也是重要的。

3、普洱生茶正确的冲泡方法 普洱生茶如何冲泡

1、普洱生茶正确冲泡方法：先将盖碗和茶具清洗干净，然后向盖碗投入7g普洱生茶（茶水比例为1:30），然后注入95℃沸水，第一泡为醒茶汤不宜饮用，接着再次向盖碗注入七分满的沸水，盖上碗盖，等待10秒左右，即可用茶滤将盖碗茶汤倒入公道杯，最后分倒至茶杯进行品饮。

2、普洱茶主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南、永德。云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州部分现辖行政区域为普洱茶地理标志产品保护范围。

4、普洱生茶和熟茶有什么区别

1、外观区别：普洱生茶中的茶叶以青绿、墨绿为主，部分为黄红色，熟茶茶叶颜色多为黑色、红褐色为主，少部分则是暗金黄色，轻度发酵熟茶有龙眼的味道，重度发酵则有草席味。

2、制作工艺：普洱生茶与熟茶的制作工艺不同，生茶采摘新鲜茶叶后，经过摊凉、杀青、揉捻、晒干、蒸压、晾晒等工艺，经过高温蒸，放入固定模具中定型，因此成了生饼，而熟茶则是经过杀青、揉捻、晒干工艺制作而成。

3、功效作用：普洱生茶和熟茶适合不同人群。容易上火、便秘、长痘以及虚火体质的人群适合饮用生茶，能够清理肠胃，有降低血压、提神等作用。担心饮用茶类后有失眠人群可选择熟茶，不会影响睡眠质量。

以上简单的了解普洱生茶和熟茶的区别，两者之间的区别还是比较大的，无论是从茶性、制作工艺、外观以及口感方面，都会有所不同。

5、普洱生茶饼怎么保存 储存普洱生茶饼的流程

1、利用竹箬包装：“茶须筑实。仍用厚箬填紧。瓮口再加以箬。以真皮纸包之”《茶疏》明?许次纾。这种传统包装的质料和方式，有助于普洱茶于后发酵时，过滤杂味以确保清纯的功效。常有人将已打开了的老茶，改用较低劣品质的塑料纸重包，时间一久，就会发出异味，直接破坏了普洱茶品味。

2、避免杂味感染：茶叶是最会吸收杂气异味，洒一把干燥茶叶，会吸清空气中的异味，因外，应力求贮放环境清洁无杂味。“喜蒻叶而畏香药”。蔡襄著：“喜清凉而恶蒸郁。喜清独而忌香臭”。闻龙著：“茶性淫，易于染着。区论腥秽有气之物。不得与之近。即名香亦不宜相襟”。