1、鲜螃蟹怎么保存起来比较好

鲜螃蟹可以放在盆子里用盐水圈养保存，并根据需要保存的时间在水中投入少量的小鱼、小虾进行喂食，这种保存方法可以让螃蟹活7天或是更长的时间，另外还可以将螃蟹煮熟后冷冻保存，可以保存很长的时间，而且能在最大的程度上保证螃蟹的鲜度。

选购螃蟹时应选择比较活泼好动，爪钳有力的螃蟹，这样的螃蟹才会比较新鲜，圈养保存可以活得更久一些。

螃蟹身上的蟹腮、蟹肠、蟹胃、蟹心，这四个部位由于含有大量的细菌、病毒、排泄物，是不可以食用的。

螃蟹分为海蟹和淡水蟹，海蟹的品种有蟹、青蟹、梭子蟹等，而淡水蟹的品种有大闸蟹、晶莹蟹、中华绒螯蟹等。

2、活的螃蟹怎么保存不会死

可以用塑料桶保存。将活螃蟹直接放在桶里后加入适量的水，注意水不能太多，以漫过螃蟹身体部位一些为宜，此举是为了让螃蟹能站起来，呼吸到外面的空气，然后把桶放在阴凉通风的环境中即可。

螃蟹，属软甲纲、十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。

绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖息在淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹、中华绒螯蟹等。

螃蟹养殖地，应当水质好、水源充足，而且排水方便。为确保好的透气性，螃蟹养殖地应以沙地或沙壤地为主。

3、煮熟螃蟹怎么保存方法

煮熟的螃蟹放入冰箱可以短时间保存，将螃蟹用保鲜膜封好之后，放入冷藏室中保存。如果想存放熟的螃蟹时间稍微长一些，则要把螃蟹放到冷冻室里了。但是，直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分，冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块儿冻起来，能保持螃蟹的鲜味。

如果是保存生的螃蟹，可以先清水清洗干净，剥去外壳，除去腮和内脏，用保鲜膜包裹好，放在冰箱冷藏室温度最低的位置，这种方法只适合存放1天。

如果是活力足的螃蟹，将它的手脚捆绑住，放在一个四面通风的容器里，比如带筛孔的篮子，盖上湿毛巾，放在冰箱冷藏室即可。这样方式可以存放1个星期甚至更长。

螃蟹，肉质细嫩，味道鲜美，为上等名贵水产。螃蟹的营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。

4、海螃蟹怎么保存过夜

海螃蟹保存过夜的方法：

（1）用冰箱冷藏

买回家的螃蟹如果暂时吃不完，可以将活蟹的腿都绑住，然后放进一个泡沫箱子中，需要整齐的排列摆放，最后注水到箱子中，盖上盖子放进冰箱的冷冻室就可以了，这样保存的方法可以保鲜一两周的时间，不过这样每次食用的时候需要将螃蟹解冻。

（2）可以养起来

如果能保证在三到五天内吃完，可以将活蟹暂时养起来，就是用一个大的容器加水养起来，注意不要加太多的水，只需要漫过螃蟹就行了，加水的目的就是为了保湿，太多的水会让螃蟹因缺氧而死，不过需要给它喂食一些食物，如鸡蛋、芝麻等。还要注意水桶不要盖住，每天检查螃蟹的新鲜度，把活力不足的螃蟹吃掉。

5、鲜活螃蟹怎么保存 鲜活螃蟹如何保存

1、绑住螃蟹，放入冰箱后盖上毛巾，可冷藏保存五天。

2、将螃蟹放入盆中，加水至大闸蟹的身体一半高，可保存五天。

3、将螃蟹放入水池，加水至大闸蟹的身体一半高，投入小虾米喂养，可保存超过七天。

4、放盒子或盆子里定时喷水大闸蟹的生命力很强，室温只要在15~25℃之间，就完全可以室内存放，将大闸蟹用较宽敞的盒子或盆子放好，注意定时给它们喷洒一些水，保证它们环境的湿度，这种可以保存存活3~5天。