1、原料:鸭梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。
2、步骤:将干红枣洗净后对切去核,生姜去皮后切成细丝,梨削去外皮、将擦板架在锅上,把梨擦成梨蓉和梨汁。将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。盖上锅盖,用小火煮约30分钟,然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压,挤出更多梨汁。将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉,锅内只留下梨汁,继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉。在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可。
1、润肺止咳
银耳雪花梨入心、肺经,还含有丰富的天然胶质,对肺部有一定的滋润作用。
2、美容养颜
银耳中含有的胶质成分,能很好的改善皮肤的状态。
3、增强人体免疫力
银耳和雪梨的营养物质丰富,银耳中还含有的银耳多糖能有效的预防肿瘤,对机体的免疫力有一定的提升作用。
1、看外形。自然成熟的雪花梨果皮呈金黄色,表皮相对细薄,斑点少,光照充足,品质较好。
2、看形状。品质好的雪花梨,果形端正,肉质均匀、细腻无硬斑,质地脆而鲜嫩,果肉中的石细胞少,汁液丰富,通常味道也很甜。
3、掂重量。雪花梨在梨果家族中个头最大,正常雪花梨每个重8两左右。
赵县雪花梨在大约九月份成熟。雪花梨是赵县特产,因其果肉洁白如玉,似霜如雪而得名,其果实以个大、体圆、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜与赵州桥齐名天下。
赵县属东部季风气候区暖温带半湿润地区。一年四季分明,春秋两季时间短,夏冬两季时间长。春季多偏南风,夏季炎热,高温多雨,初秋多连阴雨,中秋天高气爽,冬寒干燥少雪,多西北风,适宜种植雪花梨。
1、辨别雪花梨先看外形。自然成熟的雪花梨果皮呈金黄色,表皮相对细薄,斑点少,光照充足,品质较好;
2、再看形状。品质好的雪花梨,果形端正,肉质均匀、细腻无硬斑,质地脆而鲜嫩,果肉中的石细胞少,汁液丰富,通常味道也很甜;
3、最后是掂重量。雪花梨在梨果家族中个头最大,正常雪花梨每个重8两左右。
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