油条凉了发硬，发绵，不酥脆有三个方面的原因：
1、配料结构不合理；
2、膨松剂配方有缺陷；
3、制作工艺不合理或有缺陷，应采用无铝油条膨松剂制作油条口感酥脆好咬，膨松个头粗大，内部气孔大，形态完美，色泽红润，凉了不发硬，不发绵。
炸油条酥脆的技巧：
1、和面时的比例要把握好，最好是用小的电子秤；
2、发面时要发的时间够久，把控好温度；
3、下锅之前的手法，取两小节面团用筷子在中间用力压一下，两条面块之间水蒸汽和发泡气
1、可能是淀粉的色，加淀粉炸如果时间不够长，虾是白色的。
2、可能虾本身的颜色是白色，海水虾有用淡水养的，虾的颜色不是很红。
3、熟虾的颜色应该是红白色，不是白色。因为虾壳里含有虾青素，所以可能买的不是活虾。
1、按照过去指挥官边缘化的做法，这次剧情应该还是指挥官充当背景支援主角队，主角队完成任务，指挥官收工完事的正常流程。但结尾m4按下遥控把指挥官和格里芬梯队炸了，一下子提高了指挥官的存在感。指挥官不可避免地卷入了安全局和军方那堆政治角逐的破事中，有望提升视野和格局。指挥官和m4的联系也强化了，也许会在m4的成长中担当某种角色。挨炸可能是提升戏份登上舞台的契机。
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