1、驴肉和酸奶能同吃吗

可以同时吃。酸奶不可与以下食物同食：

酸奶加黄豆：酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收；

酸奶加香蕉：一起吃易产生致癌物；

酸奶注意事项：

禁忌人群：胃肠道手术后的病人、腹泻或其他肠道疾病患者慎食；

适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜身体虚弱，气血不足，营养不良，肠燥便秘之人；高胆固醇血症，动脉硬化，冠心病，脂肪肝患者，癌症患者，尤其是消化道癌症病人，皮肤干燥之人。

2、驴肉和西红柿可以同吃吗

驴肉 和西红柿可以同吃。

用料： 驴腿肉500克、熟菜油500克、蕃茄15克、干辣椒20克、花椒3克、姜片15克、白糖10克、酱油20克、精盐7、5克、甜酒酿50克、鲜汤250克、葱段10克、麻油10克、绍酒5克。

操作：

1、驴肉切成6、5厘米长、4、5厘米宽、0.3厘米厚的片，放在碗内，加精盐、绍酒、姜片、葱段拌匀，腌渍约半小时，拣去葱、姜。干辣椒切成2、5厘米长的段。蕃茄改成2厘米的小片；

2、炒锅上火，舀入菜油烧至七成熟，放入驴肉片炸至棕褐色，捞出沥油。锅内留油烧至四成热，下干辣椒、花椒炸香成棕红色，下蕃茄炒出香味，加入鲜汤，放入驴肉、精盐、酱油烧沸，用旺火收稠卤汁，加入酒酿、白糖、味精、麻油即可。

3、驴肉和猪肉能在一起煮吗

不能，他们食材不相近。一锅里面有两种味很难吃的。

驴肉，是指驴的肉，它的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。 "天上龙肉，地上驴肉"，是人们对驴肉的最高褒扬。

猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分 。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。

4、驴肉和什么煲汤最好 驴肉怎么煲汤

1、驴肉和栗子煲汤最好。

2、驴肉洗净切块,放入冷水里烧开,然后煮2分钟

3、用热水清洗干净杂质备用

4、栗子剥皮、葱姜蒜、花椒、大料、桂皮准备好

5、取砂锅加适量清水

6、将调料都放进去烧开

7、加入料酒、生抽、老抽、白糖

8、将驴肉放进去烧开以后敞开盖子大火煮5分钟左右,然后盖盖子中小火炖一个半小时左右

9、然后加入栗子,继续炖15分钟左右

10、然后加入盐继续炖5分钟左右即可享用