1、小缝纫机红烧肉怎么做 红烧肉的做法

1、把肉切成小块，凉水下锅抄到起抹！

2、把肉捞出备用，刚抄过肉得水倒出不要扔掉，放一点酱油杂志会沉淀，浮泡沫撇出

3、放少许油把葱姜蒜爆香把刚才得肉放锅内炒下。

4、炒会后加入酱油上色放调料包

5、加入之前抄肉撇去杂质的汤炖上！

6、把汤炖的差不多没有了，就可以出锅享用了。

2、南瓜蒸红烧肉怎么做 南瓜蒸红烧肉的烹饪方法

1、材料：带皮五花肉500克、小南瓜一个、冰糖、白酒、葱花、蒜、八角、面酱、醋、食用油、盐、热水各适量。

2、将南瓜，肉洗净，分别切大块备用，洗干净了直接炖。

3、葱切花，蒜切片。白酒和面酱备好。锅内放油，放葱花和蒜还有八角炒香

4、放入面酱，炒出香味后放入肉块。翻炒均匀。

5、放入南瓜块。翻炒均匀，再倒入适量白酒和少量醋。再次翻炒均匀。

6、倒入适量热水（高汤更好），没过南瓜和肉就可以了。大火炖开后放入冰糖，转小火，盖上盖子蒸十五分钟。

3、红烧肉怎么做才入味成色好

1、带皮五花肉洗干净放人沸水锅中汆水片刻捞出（这样便于切块）。

2、切成大小适中的块状，再次放入沸水锅中汆去血水，捞出沥干水分。

3、锅中少油，放入红糖、生抽、老抽中火熬到糖起泡。

4、放入葱段，倒入姜汁和料酒煸炒出香味。

5、倒入五花肉翻炒均匀至每块肉都上色，继续煸炒，要让五花肉的油脂煸出，将煸出的油倒出。

6、锅中填入适量清水，将调料装入调料包放入锅中，香叶、桂皮也一起放入，撒少许盐大火烧沸，转小火烧1个半小时，待肉烧透汤汁浓稠，撒入味精出锅即可。