1、将土豆去皮洗净，切成约7毫米宽厚的长条。
2、反复冲洗去表面淀粉，入锅焯水1分钟后捞出。
3、用干净纱布或厨房纸充分吸干表面水分。
4、待土豆条晾凉后装入保鲜袋，放置4小时至硬，拿出硬的土豆条，倒入少许油抓匀。
5、将光波炉设置温度为180度，时间15至18分钟。
6、将土豆条放置烤盘内，置于高架上，盖上盖子。
7、炸制8分钟后，将土豆条翻面，待程序结束后，撒上适量的盐，取出搭配番茄酱食用即可。
1、先分切成想要的大小，放冰箱预冻一小时，一块块分开后，再冻住的就很容易分开；
2、冷冻肉是通过从家禽身上取得，并经预冷，在负18摄氏度以下急冻数小时，深层肉温达负6摄氏度以下的肉品。经过低温冷冻肉，其肉里的蛋白质活性减弱，不会立即流失，并且色泽、香味都不如新鲜肉或冷却肉，但保存期比较长，故仍被广泛采用。
熟鱼放冰箱冻一般两周以上就不能吃了，外表看起来没有问题，但是内部却已经开始变质。熟鱼里含有的细菌是非常少的，在加上冷冻的环境下，熟鱼在两周内一般是不会变质的，可以食用，但是食用前要充分加热。
鱼肉蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高，鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。
鱼并非吃得越多越好，这是由于鱼的脂肪酸中含有大量的二十碳五烯酸，它能抑制血小板的凝聚，长期过量食用，会使血小板凝聚性降低。
从现代营养学的角度来看，鱼属于高蛋白质的食物，如果吃得过多，又缺乏富含维生素C的蔬菜水果，会使体内胶原蛋白的合成出现问题，造成牙龈、黏膜出血等上火症状。
羊肉洗了再放冰箱冻是可以的，羊肉需要贮存在相对湿度95%～100%，温度-18℃的冷藏间。冷藏间温度一昼夜升降，幅度不得超过1℃，这样羊肉贮藏保质期为10个月。最好把羊肉剔去筋膜，用保鲜膜包裹后，再用一层报纸和一层毛巾包好，放入冰箱冷冻室内冷冻保存。
用电风扇对准肉的位置，从缝隙处往里吹冷风以加速冰的溶化，或者断电并打开冷冻室门，等肉解冻即可。肉和冰箱冻住的原因可能是肉或者包装袋有水，所以才会和冰箱冻在一起。冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。
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