1、蘑菇能不能放在方便面里

蘑菇能放在方便面里面，蘑菇与方便面不相克，目前还有蘑菇方便面的产品出现；蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实菌盖及菌柄，通常与平菇、草菇、和香菇一起并称为对人体有益的常用“四大食用菌”；蘑菇以菌直径2～4厘米，尚未开伞，菌柄短粗，长约2～4厘米，横径1、5～2厘米时，肉厚脆嫩，香味浓郁，品质最佳。人工栽培最多，其肉质肥嫩、鲜美可口。属于可食性真菌。

2、怎样辨别蘑菇能不能吃

1、生长地带。可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上，有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。

2、颜色。有毒蘑菇菌面颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，特别是紫色的往往有剧毒，采摘后易变色。

3、形状。无毒蘑菇的菌盖较平，伞面平滑，菌面上无轮，下部无菌托，有毒的菌盖中央呈凸状，形状怪异，菌面厚实板硬，菌柄上有菌环，菌柄细长或粗长，易折断。

4、分泌物。将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌柄，无毒的分泌物清亮如水，菌面撕断不变色；有毒的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后

3、蘑菇能不能和青菜一起吃

蘑菇和青菜可以放在一起炒。

食材：蘑菇适量、青菜适量、蒜苗适量、食盐适量、十三香适量、酱油适量、油适量、白糖适量、鸡精适量；

步骤：

1、将蘑菇洗净，并横切成片备用；

2、蒜苗洗净，只用蒜苗叶子，把蒜苗叶子切成小段备用；

3、炒菜锅加入适量的油烧至6成热，放入切好的蘑菇片，翻炒均匀；

4、加入切好的蒜苗叶子小段，一起翻炒烧煮；

5、依次加入适量的食盐、十三香、酱油，一起爆炒入味；

6、将新鲜的青菜洗净，并弄成段；

7、加入青菜段和适量的白糖，继续炒煮入味；

8、加入少许的鸡精，快速炒均匀，关火出锅即可。

4、核桃树上长的蘑菇能不能吃

对一些特征不明显，并且不易鉴别的野生蘑菇，不要轻易食用，以免引起中毒。

鉴别有毒野生菌的方法：

一、有毒蘑菇伞柄上有菌轮，根部生有囊胞，伞柄很难用手撕开，碰破后会流出白色或黄色的乳汁。

二、有毒的蘑菇，多半生长在肮脏潮湿的地方。无毒的蘑菇，大多生长在森林里较干净的树下。

三、有毒蘑菇颜色比较浓艳，菌伞带有红、黄、紫或其它杂色斑点，基底红色，形状异常，有恶臭和苦味。

四、有毒的蘑菇，不容易被小动物啃食。无毒的蘑菇，往往好生蛆，小动物也喜欢食之。

五、有毒蘑菇与银器、大蒜、米饭等同煮会使它们变黑。

六、有毒的蘑菇破烂之后，容易改变颜色。无毒的蘑菇破烂之后，一般不变色。

七、有毒的蘑菇，用水浸泡之后，水像牛奶一样混浊。无毒的蘑菇，浸泡之后，水仍然很清澈。

5、蘑菇能不能和葱一起炒着吃

蘑菇和葱一起炒可以促进血液的循环。

具体做法如下：

主料：蘑菇300克、葱100克。

调料：香菜5克、盐3克、色拉油30克。

操作步骤：

1、将蘑菇洗干净，并将蘑菇切成片；

2、将蘑菇投入沸水锅中略焯一下；

3、捞出沥净水，再将蘑菇用精盐拌匀；

4、将葱洗干净，并切成薄片；

5、向锅中倒入适量的油，烧热；

6、将蘑菇片放入油锅中煎至外皮微脆；

7、将葱放入锅中；

8、炒熟后即可出锅，再撒上香菜末即可完成。