第一,客房服务质量的基本要求 :
1、真诚:是否真诚,反映服务员的服务态度问题;
2、高效:效率服务就是快速而准确的服务;
3、礼貌:客房服务中的礼貌礼节,是客房服务质量的重要组成部分,也是客人对客房服务人员的基本要求之一;
4、微笑:微笑服务是客房员工为客人提供真诚服务的具体体现。
第二,提高客房服务质量的途径:
1、培养员工的服务意识;
2、强化训练,掌握服务技能;
3、增强员工的应变能力;
4、为客人提供微笑服务;
5、为客人提供个性化服务;
6、称呼客人姓名;
7、为日常服务确立时间标准;
8、搞好与酒店其他部门的合作与协调;
9、征求客人对服务质量的意见,作为提高服务质量的切入点 ;
10、加强对员工在仪表仪容与礼貌礼节方面的培训。
面对新的发展条件与机遇,提升餐饮行业的服务质量需要做到以下几点:
1、及时与快速的服务效率。
2、礼貌与尊重的服务态度,礼貌与尊重不仅可以体现服务人员的良好修养,还会提高客人的满意度。
3、热情与诚恳的服务热情,服务人员在工作中始终保持精神饱满的工作状态不仅会使顾客舒心,而且也会提升餐饮行业的服务质量。
4、亲切与友好的服务细节,用真诚和友善的言行消除与客人的距离感。
5、通过标准化和程序化管理,提高服务效率,加强培训,提高员工的服务技能。
1、拒人千里:形容对人态度傲慢。
2、冷若冰霜:冷得象冰霜一样。比喻待人接物毫无感情,象冰霜一样冷。也比喻态度严正,不可接近。
3、敷衍了事: 敷衍:做事不认真;了:完。指办事马马虎虎,只求应付过去就算完事。
4、差强人意: 差:尚,略;强:振奋。勉强使人满意。
5、大失所望: 表示原来的希望完全落空。
6、飞扬跋扈: 飞扬:放纵;跋扈:蛮横。原指意态狂豪,不爱约束。现多形容骄横放肆,目中无人。
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