1、在使用烤箱的时候，注意放进去的容器类型，有些容器是不可以放在烤箱加热的，容易发生问题。
2、加热的食物建议打开外包装放在盘子里面加热，这样可以减少包装里面气体对烤箱环境的影响，避免不必要的麻烦。
3、烤箱温度的调节要根据食物的类型和特点来选择，有些是可以快速加热的，有些必须达到一定的时间才可以加热。
4、再就是注意用电安全，烤箱也是属于大功率的一种电器，最好是使用单独的一根电线，注意用电安全。
5、设置时间最好不要太长，时间太长会把食物烤焦就不好吃了。
1、将洗涤灵和水调配在1:10左右，喷在烤箱里油污处。
2、将厨房纸巾铺满烤箱壁，在上面喷满洗涤灵水;大碗开水放入烤箱，关上烤箱门焖十分钟。
3、然后取下纸巾，用沾有洗涤灵的纸巾擦拭油污;最后用干净抹布将烤箱擦拭干净。
1、在选择嵌入式烤箱的时候，首先要注意的就是安全问题，不能一味的贪图价格便宜的产品。因为这类型的电器产品，在做工方面肯定是比较简陋，存在着很大的安全隐患。特别是对嵌入式烤箱这种耗电量较大的电器来说，最好到正规商场购买知名品牌产品，这样不仅质量能得到保证，还能享有完善的售后服务。
2、嵌入式烤箱主要有两种类型的操作面板，一种是机械旋钮式的，还有一种是触屏式的，这两种面板各有各的优势。对于机械旋钮式的烤箱来说，在操作方面会比较简单些，但控温没有很准确。而触屏式的烤箱，不仅在控温上精准，清洁起来也会比较方便。
3、嵌入烤箱的窗口也有分可视与不可视，而我们在选购的时候，应尽量选择可视窗口的烤箱，这样比较容易掌控烤箱内食物的具体情况。
1、用料：面饼材料、面粉250g、热水130g左右（酌情增加）、色拉油10g、盐1g。
2、雪菜饼馅料：雪菜2袋、五花肉适量、鸡蛋2个、葱末适量。
3、面粉加入盐、色拉油和热水，先用筷子搅拌成棉絮状，再用手揉匀成软软的面团，做到盆光、面光、手光即可，盖好面团醒10分钟后再将面团揉至光滑，然后再醒20分钟后平均切成六等份揉圆搁一旁备用，记得要盖好，以免表面风干了。
4、不同面粉吸水量不同，大家要根据自家面粉酌情加水。面团要软，硬的面团做饼韧性不好。
5、揉光面团后醒10分钟是为了更容易揉面。后面那20分钟醒面时间也是必不可少的，这样擀面皮会很轻松。
6、鸡蛋打撒后，放油锅里摊成薄蛋皮，取出后设成细丝。蛋皮可放可不放。
7、五花肉切薄片，不能切厚，不然煎饼时肉比较难熟。
8、雪菜开袋，切好葱末。
9、取出一团面，擀成薄皮，要求是中间稍厚，边上较薄。
10、如果边上擀厚了捏成褶皱后，面饼会太厚。
11、在面饼中间均匀铺上五花肉片，要求肉片摊平，也是为了容易煎熟。
12、如果馅料是雪菜，饼皮上就不需要洒盐；如果馅料是萝卜丝等淡味的菜，可以在铺肉片前在面饼上洒少量盐。
13、根据自己的咸淡口味放雪菜，而且也要看饼的大小，一般两袋雪菜做五个饼，饼皮上不洒盐。如果雪菜放多了，也会比较咸。
14、放入蛋皮丝和葱末。
15、像做包子一样，将面饼收口，如果捏出多余的面团扯掉，可以放下一个面团里。
16、先捏一圈，一边打褶，一边将褶捏薄，再捏第二圈，收口时将饼皮稍稍提起，把饼皮边缘捏紧，不会有多余面团，而且擀开后饼皮也比较薄。
17、捏好第一圈后继续将褶捏薄并提拉，捏第二圈褶，这时离饼口收紧就很快啦。
18、将饼口提拉收紧，不要留出多余面团。
19、用擀面杖轻轻的将褶皱部分擀薄，也可以用手轻轻按薄，记得动作一定要温柔些，不然薄薄的饼皮容易破。反面也可以轻轻的擀薄
20、烤盘事先铺上烤盘纸。将坯子排放在烤盘上时，每个饼干之间要留出间距。
21、180度，放烤箱上层(或中层)烤至边缘着色即可，大约需要15分钟。最后几分钟要多看几次，省得糊了。烤完后，马上放在架子上冷却，完全凉后密封保存。
材料：九节虾，盐，大蒜，油，豆豉，生抽，胡椒。
制作方法：
洗净虾，去除虾须。剖成两半，虾的腹部连接着，放入镂空的箩中沥干水份大蒜切碎。淋上爆过豆豉的油再加几滴生抽。把处理好的虾整齐的排放在铺好锡纸的烤盘上。在虾身上均匀的撒上碎蒜调料。再撒上一点胡椒。预热烤箱。220度。烤个15至20分钟就可以了。注意：不能放太多的油，酱油几滴即可。太多油水，烤出的虾不脆。
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