1、红薯能放冰箱储存吗急

红薯不能放入冰箱储存，将红薯放入冰箱容易腐败，红薯的储存方法有：

1、低温环境保存（不可放入冰箱），将红薯放到低温环境下，降低其内部腐烂速度，延长保存期；

2、装袋脱氧保存，可以防止红薯呼吸作用产生的物质加速腐烂，但该方式成本较高；

3、使用保鲜剂，将红薯装入袋中，加入保鲜剂，保鲜剂可以清除袋子里的水分和氧气，延长保鲜期；

4、放置在不通风的干燥环境下保存，延长红薯的保存时间。

2、红薯丁腌制方法 腌制红薯丁的步骤有什么

1、准备5kg新鲜的红薯杆和500g食用盐。

2、红薯杆要去掉叶子，最好选择鲜嫩一些的杆。

3、把准备好的红薯杆用清水洗净以后去掉水分，切成红薯丁，加食用盐调匀，腌制半小时以后把它装入到可以密封的瓶子中。

4、放在阴凉的地方腌制，一个月以后就能腌好，取出以后加点麻油调味就能直接食用。

3、为什么吃红薯胃就会觉得很酸

吃红薯胃就会觉得很酸的原因：

红薯中含有汽化酶，多食会引起烧心、返酸水等胃部不适；

红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效；

吃红薯的正确吃法：

1、和其他杂粮掺和着吃；

2、干蒸吃为好，细嚼慢咽，先少后多，让肠胃慢慢适应；

3、为防腹胀，用少量明矾和食盐水浸泡十几分钟，用清水冲洗两次再蒸；

4、同时吃些咸菜，可防止胃酸过多；

5、可用小火长时间蒸煮，就可破坏汽化酶。