材料:培根80g、金针菇150g、油适量、盐适量、糖适量、蚝油适量、淀粉适量;
步骤:1、金针菇去头洗干净,沥干水;
2、培根切成两半,取适量的金针菇;
3、慢慢的卷起来,外面用葱轻轻的绑起来;
4、依次做好7个培根金针菇卷;
5、平底锅放少许油,下培根煎,煎至整体金黄;
6、取出,装碟;
7、锅里加蚝油、盐、糖调味,然后加点淀粉凝固;
8、最后倒在培根金针菇卷上即可。
材料准备:金针菇150克,胡萝卜100克,香菜2棵,大葱5克,姜2克,香油10克,盐1、5克,糖2克,柠檬沙拉汁8克;
制作步骤:
1、将金针菇去根并清洗干净;
2、胡萝卜切细丝,锅内烧水,放入胡萝卜与金针菇,用热水烫几十秒;
3、取出胡萝卜与金针菇,用凉水清洗,并将葱姜切细丝、香菜切段儿;
4、将所有食材一起放入大碗内,放入适量盐;
5、加入少许糖与适量柠檬沙拉汁;
6、放入香油拌匀即可;
一、主料:
1、鲜牛肉200克 ;
2、金针菇80克。
二、调料:
1、盐;
2、味精;
3、蚝油;
4、老抽酱油;
5、色拉油;
6、嫩肉粉和淀粉各少许。
三、作法:
1、将鲜牛肉片切成6厘米见方的大薄片,加盐、味精、嫩肉粉、淀粉腌渍上浆,放入冰箱中冷藏2小时取出;
2、将金针菇放在牛肉片上包成卷,用淀粉封口;
3、锅置中火上,加少许色拉油,将牛肉卷摆盘;
4、锅留底油,加入蚝油,老抽、味精勾芡、淋油,浇在牛肉卷上即成。
1、凉拌金针菇
2、剁椒金针菇
3、胡萝卜青椒炒金针菇
4、金针菇做成饺子
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