1、豆腐和金针菇怎么做 金针菇豆腐的做法

1、用料：金针菇1把，玉子豆腐两条，酱油1勺，盐半勺，花生油适量。

2、金针菇洗净。

3、豆腐切块。

4、锅里放油，把豆腐平铺，中火煎。

5、煎至两面金黄。

6、放入金针菇。

7、翻炒调味，翻炒时要小心，豆腐易碎。

8、简单快手菜，好吃又营养。

2、鸡肉丝金针菇怎么做 鸡肉丝金针菇的烹饪方法

1、材料：金针菇250克、鸡肉250克、料酒、精盐、白糖、葱花、姜丝、油。

2、将金针菇洗净切段。鸡肉洗净切丝。

3、油锅烧热，下葱、姜煸香，投入鸡丝煸炒，烹入料酒，加入精盐、白糖炒至鸡丝熟入味，加入金针菇炒至入味，用味精调味即成。

3、麻辣金针菇怎么做 麻辣金针菇制作步骤

1、食材：金针菇250g左右，油适量，花椒适量，盐适量，糖适量，醋适量，辣椒粉适量，泡菜适量，味精适量，麻油适量。

2、摘洗金针菇，把根去掉，洗净后放入锅里。加上清水，把水煮开将金针菇烫熟。

3、煮熟后，捞出来，放入清水中，让其凉透。

4、将辅料：盐、辣椒粉、糖，加入味精拌匀。

5、热锅，加入油并烧热，之后加入花椒，熄火。

6、把花椒油迅速倒入辣椒粉中，用筷子搅拌均匀即可。

7、将凉透的金针菇挤干水分，放入盆中。

8、将做好的辣椒油倒入盆中，然后加入醋、麻油等拌匀就好了。

4、猪肉和金针菇怎么做好吃

金针菇炒肉好吃，其做法如下：

材料：金针菇200克、猪肉150克、适量酱油、适量面酱、适量盐、适量花生油、适量料酒、适量纯净水。

做法：

1、将猪肉切条，放入酱油、料酒腌制十分钟；

2、将金针菇洗净，切段；

3、将锅内放少量油，待油热后放入葱花，炒出香味；

4、将猪肉置于锅中，并加入少量面酱，炒至肉变色；

5、加入金针菇翻炒，并倒入少量料酒；

6、倒入适量水，放盐、酱油调味，翻炒均匀即可出锅。