微波炉可以蒸红薯,红薯洗净放在微波专用的盆里,加水没过红薯为宜,用保鲜膜盖上牙签扎几个小眼,高火13分钟就蒸好了。
番薯是一种高产而适应性强的粮食作物,与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外,也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料,根、茎、叶又是优良的饲料。
1、第一步;准备食材:低筋面粉220g 、黄油120g、细砂糖70g、奶油100g、鸡蛋1个
2、第二步;黄油室温软化,无需太软,糖粉倒在黄油上,用刮刀把黄油和糖粉搅拌,在用打蛋器搅拌,以免糖分扑飞。
3、第三步;淡奶油分次加入黄油中,每次都充分打匀在加下一次,直到打到发白成尖峰似羽毛状。
4、第四步;将低粉筛入黄油,用刮刀搅拌均匀。
5、第五步;用曲奇枪打出自己想要的形状。
6、第六步;放微波炉,按烧烤模式,20分钟。
7、第七步;出炉后,放凉即可食用。
微波炉烤红薯可以不包纸,为了避免烤红薯的过程中水分流失过多,可以将红薯打湿之后放在碗中,表面覆盖上保鲜膜,然后用牙签扎几个孔,放入微波炉中,开中高火,先加热5~6分钟,然后将红薯翻个边,再次加热5分钟左右即可。
微波是一种电磁波。微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源激励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内,从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500~1000瓦。
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