1、板栗用的生板栗仁,红枣洗干净泡好,大米提前一晚泡好,会更容易煮稠。
2、将板栗根据需求切块切碎备用。
3、将红枣去籽切成片备用,把红枣的皮去掉,用破壁机打碎。
4、将泡好的大米加入适量的冷水,用电饭煲的煲粥的功能煮。
5、将切碎的板栗放入一起焖煮。
6、再加入红枣,搅拌均匀,继续煮。
7、如果用明火煮,大火煮开后转小火焖煮15分钟左右即可,煮至粘稠即可出锅。
8、加入红枣板栗煮熟的米粥,特别的香甜可口。
1、材料:粳米100克,栗子(鲜)200克,桂圆肉15克。
2、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
3、栗子剥去壳后用温水浸泡3小时,去皮备用;
4、锅中加入约1000毫升冷水,将粳米和栗子放入,先用旺火烧沸;
5、转小火熬煮45分钟;
6、桂圆肉和白糖入锅拌匀,续煮约10分钟,煮至粥稠,即可食用。
1、原料:糯米(洗净)20克、大米(洗净)100克、栗子(去壳去皮)10粒、水1,000毫升、桂花/冰糖少许。
2、糯米放入清水浸泡至米粒膨胀。
3、栗子洗净,其中5粒切成栗子丁,与糯米和大米同放入锅,加入清水以大火煮滚后,转慢火煮约30分钟。
4、另5粒栗子放入滚水煮熟,放入保鲜袋用菜刀拍打成粉状,加入粥再煮约20分钟。
5、煮好的粥以冰糖和桂花调味,完成。
1、食材的准备:红豆洗净,温水浸泡8小时以上。如果忘记提前泡,还有个快一些的办法:把红豆洗净,用清水煮开关火,焖至温热,再煮开关火焖,再煮开,连续三~四次。栗子煮熟去皮。煮前切口,之后好剥皮。莲子、百合预先泡软,莲子去芯。红枣洗净,加够水,开始煮红豆(已经泡好的),至红豆8成熟。
2、水量依食材的量加,宁肯多加也别少了。
3、加入大米(洗净)、莲子、栗子煮15分钟左右。大米的量不要太多,肯少勿多!
4、加入百合、红枣、红糖,煮至全熟。红糖的量按照个人喜好的口味加。
5、这时,加入一些速熟燕麦片,不必太多,用手抓一把即可,目的是使粥浓稠。这个办法很好用,而且燕麦也很健康。当然麦片的量也要根据粥的量适当调整哈。
1、主料:大米适量、栗子(鲜)适量。
2、调料:水适量。
3、栗子十几颗洗干净,用刀在栗子顶端划开十字口。
4、栗子加水(水位没过即可)入锅煮开,拿出来迅速冲冷水,冲过冷水温度低下来就马上一颗颗剥皮了,(剥皮的时候保持其他未剥皮的栗子还在冷水中浸泡,若拿出来干了就不好剥)
5、珍珠米洗净(浸泡半小时比较好煮),加水,煮粥。
6、用料理机把栗子打碎。
7、栗子粉则在粥煮好后,再放入粥中即可。
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