1、微波炉烤鱿鱼的做法

准备食材：潮汕鱿鱼干1个，水适量。

1、将鱿鱼去软骨，去头，用水洗净后，浸泡5分钟左右；

2、将浸泡后的鱿鱼用保鲜袋包住；

3、用微波炉微波1分钟左右，时间要根据鱿鱼个头大小来定，建议设定一分钟；

4、微波一分钟后，将鱿鱼取出，撒上自己喜欢的调料即可食用。

2、鱿鱼的做法有哪些 西兰花炒鱿鱼卷怎么做

1、准备，鱿鱼200g 西兰花200g，郫县豆瓣，盐，料酒，姜，蒜

2、鱿鱼去掉内脏软骨条（鱿鱼爪留着炒别的菜菜），洗净去掉红皮，斜划刀。过油使卷曲，沥干油

3、西兰花洗净改刀，焯水

4、放底油，加姜蒜爆香，郫县豆瓣，放入鱿鱼卷，烹入料酒，加西兰花翻炒，加盐，鸡精，翻炒均匀即可

3、香辣鱿鱼的做法 香辣鱿鱼怎么做好吃

1、食材：鱿鱼适量，芹菜适量，洋葱适量，青椒适量，花椒少许，干辣椒少许，葱少许，蒜少许，郫县豆瓣少许，白糖少许，醋少许，生抽少许。

2、鱿鱼清洗干净，切宽条。

3、焯水过凉水沥干水分。

4、葱、蒜、花椒、干辣椒备用。

5、青椒、芹菜、洋葱切丝备用。

6、锅中热油放入葱、蒜、花椒、干辣椒、郫县豆瓣、炒香。

7、放入洋葱、芹菜、青椒煸炒。

8、放入鱿鱼、生抽、白糖、醋继续煸炒片刻即可出锅。

4、鱿鱼的做法窍门

1、鱿鱼去掉内脏后清洗干净，切成圈，洋葱切丝、青红椒切圈、姜切片。

2、碗中加入辣酱、生抽、糖盐拌匀调制好酱料。

3、锅中倒水，放入姜、料酒，水开后放入鱿鱼煮一分钟左右捞出，放入凉水里。

4、捞出鱿鱼控干水分后放入洋葱、青红椒、酱汁拌匀，撒上熟白芝麻即可。