需要严格按照以下步骤制作：
将银耳浸泡5小时。把泡好的银耳撕成小朵。将雪梨削皮切成块。将银耳雪梨放入高压锅内，加入适量冰糖、清水，锁紧锅盖，选焖或炖15分钟，即可。
1、材料：银耳1两、雪梨1个、红枣15粒、冰糖8汤匙、枸杞8个。
2、银耳用清水浸泡1小时，等它泡发开后，剪去蒂部，以滚水焯一下捞出沥干水，再撕成小块。
3、红枣洗净，剪成两半去掉核；雪梨洗净削皮，切成块状。
4、枸杞洗一下。
5、烧开半锅水，倒入红枣、银耳、枸杞和雪梨块，加盖中火煮20分钟即可。
1、能够润肺降燥，因此对于肺火旺所引起来的咳嗽、咳痰、喘息，如果适当的喝银耳雪梨汤，通过其润肺降燥的作用，都能够对上述的症状有明显缓解的功效。
2、有很好的滋阴效果，因此对于胸口潮热、手心潮热和经常发脾气的人，这样的阴虚火旺的症状如果适当的食用银耳雪梨汤，通过滋阴的作用，能够起到明显的缓解上述的症状。
3、有着很好的安神的作用，因此对于睡眠质量比较差的人，适当的喝银耳雪梨汤，通过其滋补心神的作用能够很好的改善睡眠质量。
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