1、自己在家怎么做烧饼

主料：面粉500克

调料：食盐2克、调和油1勺、酵母3克、白糖适量

做法：

1、面粉加入酵母、盐混合。

2、加入清水和成面团。

3、倒入油，继续揉，将油全部揉进去

4、醒发半小时以上至面团增大。

5、排气，常温醒发10分钟。

6、锅内放油，油热后关火，倒入面粉炒，炒成油酥。

7、取一半面团擀成饼，抹上油酥，撒上盐和花椒面，喜欢吃甜的撒上白糖，卷起来。

8、.分成4份，卷一下压扁，擀成面饼，抹上油。

9、烤盘刷油，烤箱预热270度，中层上下火约20分钟。

2、卤虾油自己在家怎么做

食材：

干辣椒、油、洋葱头、小茴香、丁香、八角、芝麻、姜蒜和盐。

做法：

1、洋葱外面脏脏的皮剥干净，头和尾巴切掉，然后切成大块；

2、锅中放油，放入姜蒜爆香；

3、辣椒放入搅拌机打碎，最好多用几种辣椒；

4、把姜蒜捞出来，放入洋葱，用大火炸出香味。炸到一半的时候，把八角、小茴香、丁香放进去；

5、等香料的味道炸出来后，把锅里的渣渣过滤出来；

6、把芝麻加进打碎的辣椒拌匀；

7、油锅调成中火，等到油没有之前那么热的时候，倒入辣椒粉，稍微炒一下；

8、最后加盐，放进密封罐里，等两天即可取出食用。

3、自己在家怎么做龙虾 油爆龙虾值得一试

大龙虾，去头和内脏，淡盐水中浸泡20分钟，锅中烧适量的植物油，将大虾放锅中爆炒，变色后捞出

锅中留低油。倒入花椒，干辣椒，姜蒜爆香。

倒入葱段和小青椒炒香。

倒入炸过的龙虾。

加入适量的料酒炒匀。

撒上食盐，快速炒匀。

关火，装盘。