1、在家做面包用微波炉怎么做

材料：面粉 、 干酵粉、 砂糖、黄油、牛奶、奶油、香精数滴；

1、首先把鸡蛋和砂糖混合，用打蛋器用力打出泡沫，觉得有厚重感即可；

2、将面粉、发酵粉、黄油、牛奶奶油、香精一块放进蛋液，用力搅拌均匀；

3、把搅拌好的面糊倒入容器表面抹平，然后轻轻的用保鲜膜盖住；

4、放入微波炉加热，期间不时用竹签刺入，直至竹签上不再沾有液体，就表明已经烤成功；

5、取出烤好的蛋糕，按自己的喜好用鲜奶油装饰即可。

2、做面包用的蛋黄液是什么

做面包用的蛋黄液其实就是鸡蛋液，蛋清的作用是促进了面团的延展性和弹力，而黄具有更多的作用，可增加面包的风味和味道，改善了面包的分量感，口感。

面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

3、做面包用椰子油可以吗 你了解吗？

1、做面包可以用椰子油。

2、食用椰子油的好处：纯鲜冷榨椰子油中月桂酸含量高达51.3%，月桂酸也是母乳中油脂的主要成分，月桂酸可以提高生体的免疫力，针对体內的细菌、病毒，造成抑制，并帮助好菌繁殖生长，对健康有极大帮助。常饮椰子油可以远离肥胖：我们饮食中所吃的绝大多数油脂，不论是动物性或植物性油脂，都属于长链脂肪酸，纯鲜椰子油是少数含有中链脂肪酸的油脂，中键脂肪酸的键结比较短，它们不能作为脂肪细胞的结构材料，因此在人体内不会积累脂肪。如果用纯鲜椰子油取代日常烹饪用油，那么不消几日，您就会发现在您身体最容易积累脂肪的区域有着明显的变化。

4、面包机做面包用什么油

面包机做面包可以使用植物油，如花生油、调和油等。在面包行业多用黄油或植物黄油等油脂做面包。但自己在家用面包机做面包还是使用植物油比较健康，动物的油脂多含有反式脂肪酸，对人们的身体健康非常有害，不主张使用。

植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有维生素E、钾、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。