1、夏季开空调有什么使用方法

1、在酷热的夏季，很多朋友喜欢一回到家，就把窗户关上打开空调，认为这样可以快速降温。其实大错特错的做法，这种做法不仅减少空调使用寿命，而且长时间容易导致呼吸道感染。正确的使用方式是，先打开空调，保持空气流通一段时间后再关窗，这也是为了给自己身体一个适应的时间。

2、空调要注意及时清理里面灰尘及杂质。很多清理家里空调的人都知道，拆掉空调滤网后会看到很多灰尘，如果长时间不清洗的话，会积攒很多细菌，危害我们的健康。夏季空调使用频繁，建议每月清洗一次，可以专用的清洁剂、消毒剂进行清理。

3、开空调之前可以在空调房内放一盆水，特别是晚上上床休息之前。之所以要让大家放盆水在房内，是因为房内的冷空气不仅会导致体表汗液蒸发过快，而且还会带走皮肤和呼吸道内的水分，从而产生皮肤干，喉咙干痒等症状。

4、夏季吹空调要注意每隔3-4小时开窗通风10-15分钟。天气炎热的时候，贪凉是人的共性；但是空调运转一段时间后，室内有害气体逐渐累积增多，氧气含量较低，这种情况也就导致了细菌的大量滋生。所以每隔一段时间通一次风，是为了把这些有害物质“随风飘远”。

5、空调风口的朝向设定。对于柜式空调和挂式空调风口设定也有所不同，首先柜机风口通常是朝上的，以为冷空气比热空气密度大，把风口朝上制冷，让冷风从上往下运动，达到快速降温目的。而挂机由于进风口在上面，风口朝上会导致冷气回流，所以风口设定相对偏下一点。

6、使用空调时可以用白醋进行消毒杀菌。众所周知，白醋有很好的抑制细菌滋生的效果，在喷雾瓶里装半瓶水，掺入2-3勺白醋，喷洒都空调房里，可以有效的防止空气里细菌的产生。

7、空调温度的设定。空调在26℃时最为节能，同时夏季室内与室外温差不能过大，通常保持在8-10℃即可；不宜温差过大，以免导致出现冷感冒等不舒服症状。

空调也是一把“双刃剑”，所以我们在使用的时候不光要追求清凉，还要注意细节的防护；以免产生各种不良症状。

2、夏季开胃的家常菜做法 有荤有素开胃又爽口

1、蒜苗回锅肉。食材：五花肉300克，青蒜4颗，尖椒2个，植物油10克，食盐3克，泡红椒2个，姜1块，豆瓣酱1大勺，生抽1大勺，料酒1小勺，甜面酱3克，水适量。锅里放入适量水，倒入少许料酒，放入五花肉煮熟，煮肉的过程中准备配料：青蒜切成小段，蒜头部分拍碎，生姜切成片，尖椒切成小块，豆瓣酱剁细，泡椒切成丝（用泡椒更加增加味道，而且可以增色添加美感）。把煮好的五花肉切成片，锅里放入少许油，烧到五成热，放入五花肉煸炒，直到五花肉的油分炒出来，放入豆瓣酱、甜面酱、生抽，继续翻炒，放入生姜和泡椒，尖椒翻炒，直到尖椒炒入味，最后放入青蒜苗翻炒至熟，即可装盘，被炒成灯盏窝一样的肉片与青青的蒜苗相互掩映，再包裹上剔透油亮的酱汁，任谁都抗拒不了它的诱惑。

2、干锅土豆片。食材：土豆，五花肉，尖椒，鲜朝天椒，葱姜蒜，调料：老抽，白糖，青蒜。五花肉切薄片，锅内不放油，将五花肉平铺锅底，小火熬至变色出油，盛出备用。土豆切厚片过两遍清水，用中火炸至表皮略干，捞出备用。尖椒切小片，鲜朝天椒切小段备用。熬过五花肉的原锅再加适量底油，放姜片将豆豉炒香，加葱花蒜片、香辣酱炒出香味，放入熬好的五花肉片，加老抽酱油炒至肉熟加少许水。水开后加土豆、白糖两小勺、1/4.高汤块，烧至汁液即将收干加尖椒片、鲜朝天椒段略炒、最后加青蒜节，关火炒匀出锅。最后放上些香菜，或者青蒜，上炉，这样子就可以开吃了。做法很简单，适合喜欢吃辣的，不爱吃辣的可以把朝天椒换成普通青椒，夏季吃这个美食，瞬间开胃。

3、芫爆肉丝。芫爆肉丝是山东特别经典的一道菜，芜爆其实就是香菜炒，因为香菜的学名叫芜荽，这道菜风味非常独特，北方人应该大部分都会知道的，香菜味浓郁，再伴以黄酒，胡椒和蒜末的味道，奇香入口。用料：猪脊肉250克，香菜适量，干红椒适量，盐适量，味极鲜1勺，料酒1勺，醋，淀粉适量。将猪通脊洗净切成丝。加入少许盐，一勺料酒，适量淀粉抓匀腌制15分钟。香菜洗净，摘去叶子，将香菜梗切成和肉丝长短差不多的段。干红椒用剪刀剪成丝。锅烧热，放入适量油后马上将肉丝下锅划散，加入少量料酒，胡椒和蒜，等肉丝变色后加入一勺味极鲜和少许食醋翻炒均匀，将红椒丝放入锅中翻炒均匀，加入适量盐调味。加入香菜，快速翻炒至香菜断生，后出锅。这道菜要求的味道是香菜味足，而且要和料酒，胡椒和蒜的味道交合在一起，并且要有微微的醋香味，但是不能吃出酸味来，这是加醋的精要。

4、黄瓜炒鳝鱼。鳝鱼的吃法可炒、可烧、可煸、可煨、可蒸、可炖、可炸，其口感因烹法不同而各异，生炒柔而挺，红烧润而腴，熟焖软而嫩，油炸脆而酥，其他鱼类很难做到。南方常常用黄瓜煮鳝鱼，认为是最好的消暑补品，大家不妨试着做做看。具体做法是：鲜鳝片300克左右，切成约5厘米长的鳝段；黄瓜切片。先将锅置于旺火上，放油烧到七成熟，下鳝片煸炒至酥，加蒜片、姜丝、黄瓜煸炒，再放盐、味精、鲜汤，煮至汤呈乳白色，再加苏叶烧开，撇去浮沫，入汤碗，撒葱段、胡椒粉即成。这道菜营养丰富、清淡爽口，味道也非常鲜美。

5、凉拌芹菜腐竹。食材：芹菜100克、腐竹100克、胡萝卜100克、蒜末10克、盐2小勺、鸡精1小勺、白醋1小勺、香油1小勺、花椒5粒、油适量。将腐竹掰断，然后放入凉水盆中，加入1小勺盐浸泡（用一个大碗将盆里腐竹压住，这样可以更均匀的泡发），将泡发好的腐竹切小段、芹菜切段、胡萝卜切片，锅中加适量水烧开，放入芹菜段、胡萝卜片和腐竹 ，倒一点油，焯一分钟左右捞出，芹菜段、胡萝卜片、腐竹过凉水放盆中，将盐、鸡精、蒜末和白醋倒入碗中拌成酱汁，锅中倒少许油烧热，放入花椒爆香捞出，花椒油倒入酱汁中，把酱汁倒进芹菜段、胡萝卜片和腐竹里，再滴少许香油拌匀即可。

3、夏季开胃菜做法 夏季开胃就靠它

1、【辣炒蛤蜊】

配料：蛤蜊，食用油，姜，大蒜，葱，青、红辣椒，豆瓣酱，黄酒，糖，白胡椒，酱油，盐，玉米淀粉

做法：蛤蜊淘洗干净。姜和蒜切薄片，葱切段，青、红辣椒切片待用，玉米淀粉加水搅拌均匀；炒菜锅中放两勺油，等到油热时放入姜片；放入蒜片、葱、辣椒和豆瓣酱，混合炒香，约10秒；加入洗好的蛤蜊。倒入黄酒，盖上锅盖；炒至蛤蜊全部开口，加入糖和胡椒粉，按照口味加盐，加一点酱油，倒入和好的玉米淀粉，翻炒均匀即可。

2、【青椒牛肉】

配料：牛肉，小苏打，酱油，食用油，玉米淀粉，大蒜，青、红辣椒，黄酒，盐，糖，白胡椒粉

做法：牛肉洗净，切成丝，把切好的牛肉放入碗中，加入小苏打、酱油、黄油、盐和白胡椒粉，搅匀放置30分钟。辣椒切成丝待用；炒菜锅中放两勺油，等到油热时放入腌制好的牛肉，进行翻炒，看到牛肉变色时将其盛出待用；加油热锅，放入切好的大蒜和辣椒，炒香；放入牛肉，加入盐、糖、酱油和胡椒粉，勾兑进去适量的玉米淀粉，翻炒至辣椒变暗即可。

3、【葱爆牛肉】

配料：牛肉，食用油，酱油，玉米淀粉，姜，干红辣椒，大蒜，红糖，葱，胡椒粉

做法：牛肉切成均匀的薄片，放到碗中，加入油，盐，酱油，胡椒粉，和和好的玉米淀粉，腌1小时；炒菜锅内放入三勺油，油热时，把腌制好的牛肉逐片放进去，等一面变色时，反煎另一面；把牛肉盛出，油留在锅中；油热时加入切好的生姜和辣椒；15秒之后，加入切碎的大蒜，炒香，加入酱油、盐和水，煮开。放入红糖，搅拌至溶解；煮开的酱汁中加入勾兑好的玉米淀粉，再次沸腾的时候，放入炒好的牛肉，翻炒均匀。最后加入切好的葱，翻炒即可出锅。