1、将壶与壶盖分开,放置在盛满水的干净的容器中,容器要足够大,水要盖没整个壶。容器中同时放入一些茶叶(您想用此壶来泡的茶叶),放在小火上慢慢煮开,小心看护,防止壶与壶盖或容器壁互相撞击而造成破损。
2、慢慢的煮1小时左右,移去火源,让壶仍静置在有水覆盖的容器中,慢慢冷却,放置1天。次日,取出壶,倒去留在壶内的泥沙,清水小心淋壶洗涤。重复以上1-3步骤一次。次日,取出壶,用热水小心淋壶洗涤。经过此番处理,壶中的气孔均已打开,以待使用。
1、用白水煮至少1个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开,放入凉水锅中,将锅置于炉子上,以文火慢慢加热至沸腾。1小时后关火。这一步可以热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。
2、将白水煮过的壶与一块老豆腐,一同放入清水中去煮,方法同上,至少1个小时。这个步骤叫做去火气,目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。
3、将上面的壶与一段嫩甘蔗头,一同放入清水中去煮,方法同上。至少1个小时。
4、将上面的壶与茶叶一同放入清水中去煮,方法同上,至少1个小时。完成上面4个步骤后,紫砂壶才可以正式开始使用。
新买的紫砂壶开壶将茶叶和壶放入锅内煮沸,待空气弥漫茶叶香味约10分钟后将壶捞出,用锅内的茶叶摩擦壶体和壶盖,再用温水把壶洗干净即可。壶里壶外、配件清洗干净后冲淋热水,然后开水泡茶,在泡茶的过程中用干净的棉巾把整个壶身擦拭完。第一次泡的茶水要倒掉,不宜饮用。
将其放在锅中用茶叶水煮上一小时,再浸泡3—5个小时,取出用清水冲刷干净,晾干。需要注意的是锅中的茶汤容量不能底于壶面以防茶壶烧裂,且投入的茶叶,最好用与以后冲泡的茶是同一类品质的茶叶。
紫砂杯是由紫砂泥烧制而成的杯具,它结构致密、强度较大、透气性优良,有泡茶不易走味,茶叶不易变质的优点。
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