用微波炉煮鸡蛋的方法:
1、微波炉里不能放整个的鸡蛋,带蛋壳的,整个鸡蛋在里面加热,蛋壳里面会膨胀,鸡蛋拿出来很容易炸掉。
2、在微波炉用容器里面放一薄层油,再把鸡蛋打上去,要用筷子把淡黄戳两下然后进微波炉两三分钟。
3、蒸鸡蛋,拿一个普通海碗,打两个鸡蛋,搅匀,放水,加盐,倒几滴麻油,然后进微波炉,三分钟即可食用。
1、食物应平均排列,以便食物能均匀生热。
2、微波炉不易使食物表面着色,可以在烹调前将调味料涂于食物表面。
3、微波炉加热的食物温度极高,烹调时宜覆盖耐热保鲜膜或耐温玻璃盖来保持水分。
4、在加热结束时,把食物搁置一段时间。
5、食物的本身温度越高,烹调时间就越短。
6、用微波炉烹饪食物时,宁可烹饪不足也不要烹饪过度。
7、用微波炉烹饪时,应尽量减少用盐量,这样可避免烹饪的食物外熟内生。
微波炉一般使用方法:
1、经过解冻食物要尽快进行烹调或者食用;
2、解冻厚的食物,要注意在时间过半的时候进行翻转,这样有利于更好的解冻;
3、冷冻的生肉、鱼要除去包装后才能放入容器中解冻,最好是切成几份,摆放整齐;
4、利用微波炉解冻鸡腿,要将鸡腿前段细的部分用锡纸包裹;
5、如果像冷冻馅饼、奶油、饼干等易碎的食品,只需要用微波炉稍微解冻然后放在温室下进行自动解冻。
微波炉六项主要用途 :
1、食物烹调 ;
2、食物解冻 ;
3、食物二次加热 ;
4、食物干燥、脱水 ;
5、食物保鲜;
6、灭菌消毒。
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