微波炉忌使用封闭容器,加热液体时应使用阔口容器,因为在封闭容器内食物加热将产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起喷爆事故。带盖的密封容器放入炉内加热时,请拧开盖子。否则,容器内的空气会因加热后体积膨胀而产生爆裂,严重时可能产生爆炸。所以带硬质外壳的食品,如生鸡蛋等不要放入微波炉内加热,当加热用塑料袋密封的食品时,请剪去一角作为出气孔。
1、微波炉加热烧饼的方法首先把烧饼用水冲洗,让烧饼表面充分覆盖一层水分。
2、然后把盘子加满水,作用是在微波炉工作时提供一种水源,使微波炉内的环境保持温润。
3、然后是把表面湿润的烧饼放到架子上,盛满水的盘子放到架子底下。
4、最后是将微波炉设置成中火,时间设定1分钟,这样加热后的烧饼就不会发干了。
1、食物应平均排列,以便食物能均匀生热。
2、微波炉不易使食物表面着色,可以在烹调前将调味料涂于食物表面。
3、微波炉加热的食物温度极高,烹调时宜覆盖耐热保鲜膜或耐温玻璃盖来保持水分。
4、在加热结束时,把食物搁置一段时间。
5、食物的本身温度越高,烹调时间就越短。
6、用微波炉烹饪食物时,宁可烹饪不足也不要烹饪过度。
7、用微波炉烹饪时,应尽量减少用盐量,这样可避免烹饪的食物外熟内生。
番茄酱制作方法:
主料:番茄500g。
调料:白糖40g、白醋6g、QQ糖30g。
番茄酱的做法:
1、在番茄顶部划个十字放入去热水里煮30秒,取出放入凉水里,将皮剥开;2.将番茄切成碎粒,加入白糖和白醋搅匀,放入微波炉高火5分钟,取出后加QQ糖,再放入微波炉高火5分钟;3.取后用勺孑将番茄大粒的压碎,如成品还有大颗粒,可以将番茄酱放入搅拌机搅拌15秒。
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