1、怎么做冰糖雪梨 做雪梨的步骤

1、把雪梨去皮切块，把去皮的梨块和冰糖放锅内，加清水(水的量依据自己的喜好)。开火煮，大火煮开后转小火继续煮20分钟左右即可 。

2、烹饪技巧：煮的时间越长，雪梨的口感越软，有入口即化的感觉，冰糖的量根据自己的喜欢调整。

2、没有冰箱怎么做冰粉

采用放凉的开水或者纯净水，搓好冰粉，放置在阴凉处自然凝固，同时熬好红糖放置阴凉处，自然冷却即可。

冰粉的做法

１、称出十五克冰粉，烧两斤开水倒入盆中，把冰粉倒入开水里。

2、搅拌三分钟，凉后放冰箱冷藏约一个多小时。

3、准备一碗红糖水，再把熟花生敲碎，和黑白芝麻葡萄干蔓越梅干混合在一起。

4、冷藏好的冰粉已经成冻，用勺子舀出一些在碗里，浇上一勺红糖水，再洒些果仁在上面，即可食用。

3、怎么做冰皮月饼 冰皮月饼的做法

1、先将150g冰皮月饼粉放入容器中加60g纯净水搅拌均匀，揉成团状，和匀至光滑，松弛片刻。

2、将松弛好的面团分成每个25g的圆球，压扁备用，将200g桃山皮馅搓成球，用圆球包馅后搓成球状。

3、放入月饼胚，用力按压即可。

4、怎么做冰沙拉 冰沙拉 做法

1、将纯牛奶盒子的四个角拉开拉平，然后放冷冻室，直至冷冻结冰。

2、取出结冰的纯牛奶，泡在凉水中大概10分钟，取出后用擀面棍压碎或者敲打，直至冰块碎成冰沙剪开牛奶盒子，把沙冰倒入容器中加入适量的蜜豆和炼乳。

3、加入芒果粒。好吃又好看的鲜奶水果冰沙就做好了。