1、怎么保存土豆能放一年

1、将马铃薯与几个未成熟的苹果一起放在旧纸箱中。这些苹果在成熟的过程中会散发出—些乙烯气体，乙烯气体可使马铃薯长期保鲜。

2、贮藏前将马铃薯放入浓度为五分之一的稀盐酸溶液中浸泡15分钟左右。

3、严格挑选，除去受病虫害的、机械损伤及蔫萎的。将选好的马铃薯放在12到16摄氏度环境下。

保存土豆选择具备通风条件的房间，储藏量不超总容积的三分之二即可，清扫干净。如果是水泥地面，最好用木制品或草垫等物品隔开。前期（9-11月）注意通风，根据设备条件尽量降温。中期（11月-2月），温度控制在1-5℃之间，要准备覆盖物，以保暖透气最好，勤观察种薯温度始终保持堆温维持在2-3℃之间为最适合，以防冷害及冻害发生。后期（2月-播种前），气温上升到5℃以上时，部分有顶芽露出，要让种薯见散光，有必要时散存放，充分见光，但不能太阳直射，有利于形成壮芽，抑制芽过长，有利于切块、种植。

2、怎么保存土豆不发芽 如何长时间保存土豆不会发芽

1、保存土豆的时候，要避免阳光照射，应该选择一个干燥、阴凉、通风的环境，而且要散开平铺在纸袋或干草、麻袋上。如果天气温度比较高，可以放进冰箱里冷藏，能适当延长保存时间，但不宜久存。

2、土豆在潮湿的环境下容易发芽变质，而发芽的土豆是不能继续吃的，具有一定的毒性。买回家的土豆，如果不食用，先不要用水冲洗，因为洗过的土豆很容易变坏，可以用纸巾或抹布擦拭一下土豆的表皮，然后放在阴凉通风的地方保存。

3、土豆有磕破皮，或者有快要腐烂的现象，应该单独挑出来，如果能吃，要尽快食用完，不要和完整无损的土豆放在一起。土豆挑好了之后，要有用保鲜膜将它们都包裹起来，注意包土豆的时候不用将所有的土豆都单独包起来，只要将它们密封可以了。

4、密封的袋子最好是黑色的，这样才能起到避光的效果。包好的土豆可以放在冰箱冷藏，也能常温保存，只要不被阳光照射就行。另外，尽量不要让土豆靠近温度太高的地方，防止过高的温度让土豆和保鲜膜之间形成水蒸气。

3、怎么保存土豆不发芽不变绿

1、放在阴凉通风处保存：在阴暗干燥的地方铺上一层报纸，然后将土豆放在报纸上。两周后土豆皮会变厚变干。这样一来可以延长土豆的存放时间。把土豆表面大块的泥土刷掉，放在通风地方，这样保存会更久。

2、避光法保存：这里我们利用避光的方法来阻止土豆发芽，因为土豆发芽是需要光合作用的，没有了光源，土豆发芽的难度就增大。所以我们可以用黑色的塑料袋将土豆密封保存，装在纸箱中，密封放到黑暗阴凉干燥处，这样能将土豆保存很久也不会发芽。

3、食盐保存法：取一个盆子放入一些凉白开，然后在放适量的食盐，给它搅至盐融化，然后用盐水把土豆稍微清洗一下，洗去上边的泥巴，再将它放到通风处晾干，由于盐水有杀菌的作用，这样可以延缓土豆发芽的时间。