1、瓦罐煮粥的方法 如何作粥

1、将大米清洗干净，放入瓦罐上加入适量的水一起同煮，柴火要旺，慢慢的煮咯。

2、水开后掀开瓦罐盖子，然后继续烧。

3、开盖子继续煮到米汤浓稠而不稀。

4、米粥已经均匀而不是只看到水后，火可以稍减。

5、肉片提前用油盐，姜腌好后，下粥煮，瓦罐煮粥温度比较高，所以肉很快熟，下点香菜调好味即可。

2、简单煮粥的方法 有什么实用的技巧

1、煮粥的水要比平时少添一些，如果要喝豆粥或者杂粮粥，要先把豆子或不好煮的杂粮先用水泡上。

2、把水烧开，淘洗好的米放入锅里，煮开后用中火煮十分钟，要保持水充分沸腾。

3、因为锅里的水比平时的量少一些，为了保证煮好的粥够家人喝，这时候可以往锅里加一勺凉水。

4、等到再一次煮沸之后，要煮上两三分钟，然后再重复加水的过程，加三次水就可以了。大概需要半小时左右，一锅米香四溢、软糯粘稠的粥就煮好了，比平时煮粥大约要节省一半的时间。

3、红豆薏米小米红米枸杞煮粥的功效

小米益肾健胃催眠，薏米有利水消肿、健脾去湿，常食可使皮肤光泽细腻，美白祛斑，红豆有清心养神、健脾益肾的功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力，莲子有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效，枸杞补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳，治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精，红枣为补气药类,其性味甘平,有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，山药清热，解毒，具降血糖和滋补助消化之功效。一起煲粥对身体有益无害，可放心食用。

4、黄芪西洋参煮粥的方法 西洋参黄芪粥做法

1、用料：黄芪10g、西洋参1g

2、将西洋参黄芪切片洗净在水中炖30分钟左右。

3、加入大米熬粥，根据个人饮食习惯加入适当的糖（西洋参自身带点苦味，可隔水煮）。

4、小贴士：适用人群：脾胃不好者。

5、功效：气虚不运的健胃、气短无力、胃下垂、体虚自汗、食欲不振、失眠健忘。

5、简易煮粥的方法 简易煮粥的方法与步骤

1、大米，瘦肉，油，盐，生抽，鱼露，胡椒粉，葱花。

2、大米洗净加足够量的清水煲好。

3、瘦肉切薄片用生抽，油拌匀。

4、加入用生抽，油拌过的瘦肉片，倒入肉片要将肉片划开，滚熟肉片的过程开大火。

5、放鱼露调味，放盐。

6、边煮边搅拌 以免粘锅底，将肉片煮熟了放胡椒粉。

7、关火撒上葱花就可以了。