1、为什么北京的烤鸭最出名

北京烤鸭出名的原因：

1、历史悠久，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品，以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为天下美味；

2、原料讲究，北京填鸭是做北京烤鸭的惟一原料鸭。这种鸭子一般长到30多天后就不爱吃食，必须通过人工填食让他增肥，直到体重达标经过烤制就变成了一道美食；

3、制作工艺讲究，采用挂炉烤法，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩；

4、传统老字号将之发扬光大，例如全聚德，

2、为什么北京大学生是公费医疗

北京大学生是公费医疗是根据《关于全国各级人民政府、党派、团体及所属事业单位的国家工作人员实行公费医疗预防的指示》建立起来的，国家按交费生名额统一拨费用，目前部属高校学生每年每人60元。

扩展资料

北京大学生是公费医疗是根据《关于全国各级人民政府、党派、团体及所属事业单位的国家工作人员实行公费医疗预防的'指示》建立起来的，国家按交费生名额统一拨费用，目前部属高校学生每年每人60元。

3、为什么北京不发展水系运输

些年来，北京的水资源污染严重，北京区域内的五大水库已经不能再正常使用了，其中水资源的人均使用量也完全降低，这其中的原因是多种多样的。 民间环保组织绿家园昨日证实，北京东南地区河流水质几乎都是劣V类。这一判断基于该组织持续的实地调研。