1、准备材料：高筋面粉150克、红曲粉3.5克、草莓粉15克、草莓香精一小勺(3ml)、细砂糖25克、盐1.5克、水100克、无盐黄油10克、速发干酵母2克、高筋面粉150克、椰子细粉20克、细砂糖25克、椰奶65克、水50克、盐1.5克、无盐黄油10克、速发干酵母2克、无盐黄油10克、糖粉10克、草莓粉/草莓香精 5克/3毫升、低筋面粉20克。
2、除了黄油，草莓面团全部材料混合并揉搓成厚膜，加入黄油继续揉搓摔打至产生薄膜，将面团团圆然后放冰箱冷藏静置，待椰子面团也揉好才一块放室温发酵。除了黄油，椰子面团全部材料混合并揉搓成厚膜，加入黄油继续揉搓摔打至产生薄膜，将面团团圆；把草莓从冰箱取出，一块室温发酵至2-2.5倍大。
3、将面团排气擀长； 面团之间抺上草莓酱（没有草莓酱不抺也没关系） 然后卷起来、平均切成6份。
4、放在模具里。二次发酵至2-2.5倍大。
5、等待发酵期间做奶酥、用手把材料捏成碎；发酵好以后扫一点蛋液、撒一些奶酥、葡萄干、椰子脆片(葡萄干可以早30分钟泡温水软化)。
6、放预热好的烤箱180度烤30分钟。
7、脱膜待凉即可享用～
1、经过热处理的面包即使放入冰箱，保质期也不会超过一天淀粉老化，并且以味道为代价，因此可以在室温下储存。
2、甜面包的保质期相对较长。 在保质期内，面包的味道没有很大的变化，即面包还是比较软的。
3、含馅面包，保质期：2-3天或1天。 虽然它包含填充物，但它必须分开。 具有柔软的储存抗性填充物的面包可以储存2-3天。 含有肉类的面包只能存放1天。
4、丹麦面包的保质期更长。 但请注意，如果是丹麦法式面包（如金枪鱼丹麦面包），保质期也只有1天。
5、硬壳面包最具吸引力的特点是硬壳。 但烤箱烘烤后，面包内的水分会继续渗入外部，最终会导致外壳吸收水分并变软。
6、贝果面包味道独特，生产简单，保质期也很长哦。 应该注意的是，用于烹饪贝类的糖浆浓度一点要浓，否则保质期会缩短。
1、提前称好所需食材。
2、把全麦粉高筋粉倒进面包机中，不喜欢全麦的或者喜欢口感更细腻一点的，可以减少全麦粉的配比，加大高筋粉的量。
3、中间挖个小坑，把盐和酵母放进去。
4、对角放白糖和速溶燕麦（燕麦是为了增加口感用的）。
5、打入俩鸡蛋，黄油切小块，放进面包机。
6、最后加牛奶，和面程序两次（每次是12分钟），没有面包机就辛苦点手动和面就好。
7、全麦粉比例大，比全用高筋粉要干一些，如果全是高筋粉，这揉出来是一个光滑的面团，但无碍，无需加奶或水。
8、选择粗粮面包程序，等两个多小时就完事了。如果晚上做的，甚至可以睡一宿起来再处理。
9、烤制完成。
１、静置放凉再切：
刚出炉的面包，尤其吐司类，因仍含有大量水气，尚未完全定型，这时马上切片的话，除了形状脆弱易散，断面也会出现类似起毛球一样的粗糙，影响视觉和口感。建议将面包静置放凉后再切。
２、从侧面或底部下刀：
吐司的底部和侧面要比顶部来的坚硬，所以将吐司侧躺，从侧面或底部下刀。
３、先将刀具加热：
决定好厚度之后可拿牙签做记号，使用比面包高度稍微长一点的普通刀子会比波浪状的面包刀适合。先将刀子在炉火上稍微干烤或泡在热水中加热之后再下刀，不但容易下刀，而且断面较为工整漂亮。表皮坚硬的法国面包也是建议先将刀子加热后，再从面包侧面下刀。
冷冻保存能够锁住面包的美味。将面包冷冻保存是最能够保存面包美味的办法。比起直接将面包放着，直接冻进冷冻室最能保持它的美味。冷冻的面包比起放在干燥常温下保存的面包更加美味。面包爱好者们不妨试试哦！当然需要注意的是，很多人可能会将面包保存在冷藏室里，但这样做很容易让面包失去水分，变得干硬难以下咽，损失面包柔软可口的口感。如果直接放进冷冻室里，在超低温下让面包在尽可能短的时间内直接冻成一块，阻止水分的损失，第二天加热后就会更好吃。
冷冻面包也有美味小技巧。当然，冷冻面包也有技巧，并不是直接将一大块面包直接塞入冰箱，因为这样冷冻后之后加热会比较困难，吃起来感觉也不会太好。当购买了面包时，不妨将面包切成片后再放入袋中，挤掉空气后放入冷冻库保存。吃的时候自然解冻即可，或者放入微波炉中加热也是不错的，吃起来会很好吃哦！
自己做面包也要注意保存。对于每天早上自己烤面包的人来说，也有可能因为吃不完而出现保存上的问题。对于刚刚做好的面包，不要直接放入袋子里，而要等余热散完后再放入袋中。如果不放入冰箱中，应当放在干燥的地方保存，并在一两天内直接吃完比较好。如果需要放入冰箱，则和之前所述一样，将面包切片后放入袋中，挤掉空气再放入冷冻室保存。
更多“草莓椰子奶酥手撕面包的做法”的相关资讯请关注酷奇网，我们讲持续为您更新热门推荐！
