1、电陶炉与电磁炉的原理。
电磁炉是由电磁场在铁锅上产生涡流,使锅体自身发热。
电陶炉是由电阻式电热丝产生高温,经面板,辐射至炉面加热锅炉。
2、电陶炉与电磁炉的锅炉。
电磁炉能使用铁质导磁材料的锅具。
电陶炉能使用所有耐高温锅具。
3、电陶炉与电磁炉的使用。
电磁炉采用锅体直接发热,升温快速;能较正确的感应锅底的温度(相对于电陶炉来讲),监控锅内温度,有利于实现烹饪自动化,及安全;不足之处为工作时,会产生低频电磁波。
电陶炉采用电阻式电热丝加热,通过面板,间接辐射至锅底,该种工作方式会导致炉体内温度非常高,对面板及电路温度检测,要求很高,安全系数较电磁炉低。
4、电陶炉与电磁炉的效率。
电磁炉的热效率可达96%,市面上现有的电磁炉的热效率最高可达92%,锅具对热效率影响较小。
电陶炉的热效率最高可达65%左右(使用专用的平底测试锅具),且不同的锅具热效率不一样。
5、电陶炉与电磁炉的寿命。
电磁炉发展多年,现技术、工艺相对成熟,普通电磁炉的使用寿命为5年左右。
电陶炉为近几年国内推广产品,相对于欧美,技术、工艺相对滞后,目前国内生产电陶炉1-3年。
6、电陶炉与电磁炉的安全。
电磁炉使用时,无明火,提锅后,产品不工作;使用后,炉面表面温度仅为锅体发热传导过来的余热,基本适合大部分人群使用。
电陶炉使用时,炉面温度可达650度左右;使用后,炉面表面温度非常高,如不慎,容易引起烫伤、火灾等危险,适合生活能自理的成人使用。
1、清洁前:清理电陶炉时首先要将主电源拔断;为防止意外发生,请确定表面已冷却再清洁。作为电器产品的一种,严禁在插电过程中,清洁产品,否则容易产生触电;如果您没有等电陶炉冷却去清洁该产品,容易发生烫伤的情况。因此为了您的人身安全还是严格按照此要求来操作执行为好。
2、清洁中:避免使用消毒剂、汽油、酸类或其他腐蚀类清洁剂;不使用带有磨砂粒子的清洁剂,钢丝摩擦等,以免刮花表面,对炉体和锅具造成损害;一般性的污渍,可使用含热苏打水的湿布擦去;擦拭的布料应使用软布,以免刮花表面电陶炉表面结痂清洗 电陶炉的清洁保养方法。
3、如果表面的污垢比较严重,请等电陶炉冷却后并拔下电源后,使用电陶炉专用的刮刀铲(可用薄片代替)去除表面的污垢,然后搽上牙膏(适量加水)或者酒精,用抹布百洁布或者清洁刷进行擦洗。
4、清洁后:去污剂(软清洁剂)的残余物要使用冷水除去,并用干布擦干,避免水接触电路,损害炉体。
烧烤不同的食物方法不同,具体操作方法如下:
1、烤玉米、红薯、蘑菇之类的食物直接在架子上烧烤即可,要注意温度的控制,温度太高会烤糊;
2、烤肉类,建议买一个烤盘,有不沾涂层的油就不会滴到面板上,方便使用;
3、锡纸烧烤东西的时候要控制好温度,防止锡纸破损。
电陶炉烧烤后的清洗和保养方法如下:
1、使用电陶炉烧烤后使用牙膏或者酒精、醋等物体进行清洗,不要使用钢丝球擦洗,不要用利器割碰表面及硬物撞击电陶炉面板,容易造成炉面破损;
2、如果表面的污垢比较严重,等电陶炉冷却后并拔下电源后,使用电陶炉专用的刮刀铲去除表面的污垢,然后涂抹牙膏,加入适量的水或者酒精,用抹布或者清洁刷进行擦洗即可。
1、工作原理不同:工作原理是电陶炉和电磁炉的主要区别之一,电陶炉是由电阻式电热丝产生高温,经过面板辐射至炉面后加热锅炉。而电磁炉其实是在铁锅上产生涡流,让锅体自身发热。
2、适用锅具不同:从电陶炉和电磁炉适用的锅炉来看,电陶炉可以使用所有耐高温的锅具,而电磁炉一般只能使用铁质导磁材料的锅具。
3、使用效率不同:电陶炉的热效率最高可以达到65%左右,但不同的锅具热效率会有所不同。而电磁炉的热效率可达到96%,且锅具对热效率的影响较小。
其实两种电器看起来差不多,但还是有很多的不同,而上面是关于电陶炉和电磁炉有什么区别的介绍,希望可以帮助到你吧!
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