1、青南瓜怎么做饼

主料：南瓜适量，面粉适量，鸡蛋适量，油适量，盐适量，葱适量，姜适量，辣椒适量，五香面适量。

做法：

1、南瓜洗净，插丝；

2、葱姜辣椒切碎；

3、南瓜里放入葱姜辣椒，盐，五香面，拌匀；

4、放入面粉，打入鸡蛋，搅拌均匀；

5、平底锅中放入油，把油用铲子涂抹均匀；

6、把搅拌好的材料的一半摊入锅中；

7、电磁炉开中火开始煎饼，煎好一面之后翻过来煎另外一面；

8、出锅装盘。

注意：平底锅中放入油后，把油用铲子涂抹均匀，倒入材料后再开火。这样蛋饼的形状会很规整。

2、青南瓜可以凉拌生吃不

生吃反而还能更好的保存南瓜的营养价值，减少营养物质的流失与破坏。

此外，南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素。所以最好连皮一起食用，如果皮较硬，就连刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候，南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素，所以尽量要全部加以利用。

3、用青南瓜煮南瓜粥可以吗

是的可以的但是熬粥的时间需要长些原因是青南瓜比老南瓜含有更多的纤维质熬煮起来不容易烂含糖分比老南瓜较少吃起来没有老南瓜那么有味道但是青南瓜却比老南瓜要有清爽口感是最适合夏日进食的青南瓜用作炒菜用就更能体现出“清爽感”。

4、青南瓜怎么做好吃

清炒南瓜丝。

材料：嫩南瓜、葱、盐、白糖、鸡精

做法：

1、南瓜用刀削去表面一层皮，用勺子刮去瓤；

2、用刀慢慢切成细丝；

3、锅烧热放油，入葱花煸出香味；

4、放入南瓜丝快速翻炒一分钟，放盐、白糖和鸡精调味出锅即可。

5、青南瓜怎么做好吃 青南瓜的做法

1、提前半个小时将面粉、水和好，放入少量的发酵粉，等待半个小时。

2、面粉发酵好后开始揉面，揉到感觉面粉有韧劲就差不多了。

3、将和好的面团有擀面杖擀成一个薄薄的面饼，在面饼上均匀的洒上少许盐和油，将准备好的青南瓜丝均匀地洒在上面。

4、然后从面饼的一头开始卷，卷成一个细长的卷，再将两头卷成一个小小的烧饼状，然后再用擀面杖开始擀，大小和饼铛差不多就可以了。

5、将擀好的饼两面抹上少许油，放在提前热好的饼铛上，盖上饼铛，等大约12分钟左右即可食用。