1、哪些食物不适宜放在冰箱中 详解这些食物放冰箱有什么坏处

1、香蕉、巧克力、西红柿、叶菜、火腿、面包、草莓这些食物不适宜放在冰箱中。

2、香蕉这个一般众所周知，放入冰箱之后容易更快的发黑，腐败的也快。

3、西红柿放入冰箱之后，容易裂缝、发烂、甚至还会出现白沫。

4、我上次把吃剩下的巧克力放进了冰箱，结果都发潮融化了一部分，所以巧克力不适宜放入冰箱。

5、所有带叶子的蔬菜，比如菠菜、韭菜、白菜等，都不适合放入冰箱，因为容易是叶子发黑，烂掉的更快。

6、带包装的火腿是可以放入冰箱冷藏的，但是开了封的火腿就不适宜了，容易让火腿更快变质了。

7、面包也不适宜放入冰箱，烤出来的面包是干燥、松软的，放入冰箱就容易发潮、变质。

8、草莓放入冰箱，容易发霉变质。

2、哪些食物含无机盐丰富

藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜。无机盐即无机化合物中的盐类，在生物细胞内一般只占鲜重的1%至1.5%，目前人体已经发现20余种，其中大量元素有钙Ca、磷P、钾K、硫S、钠Na、氯Cl、镁Mg，微量元素有铁Fe、锌Zn、硒Se、钼Mo、氟F、铬Cr、钴Co、碘I等。

3、铁锅不宜烹饪哪些食物

1、番茄酱。最好不要用铁锅煮西红柿或熬煮番茄酱，因为西红柿含酸性高，会破坏铁锅上的保护层，降低铁锅的使用年限。另外，用铁锅熬煮番茄酱还会让铁锅产生一股金属味，所以煮番茄类食物建议不要用铁锅，改用不锈钢锅。

2、红酒炖肉。铁锅保护层比较薄，如果烹煮肉类时在锅中加入红酒，会溶解锅内的保护层，建议不要用铁锅烹饪红酒炖肉。另外，食物中的酸也会溶解出铁锅中的少部分金属，破坏食物中的维生素，让鲜味大打折扣。

3、甜点。理论上，用平底铁锅可以烹饪甜点，它可以使甜点更加美味，但甜点的残留味道会渗入其他菜色，发生串味，所以最好还是不要用铁锅烹饪甜点。

4、煎蛋。铁锅保护膜比较薄，不适宜用来煎蛋。通常情况下，用铁锅煎蛋，鸡蛋容易粘在铁锅表面，影响鸡蛋的卖相。另外，鸡蛋粘在铁锅上，清洗起来费力，所以建议最好不要用铁锅煎蛋，改用搪瓷锅。