1、茶叶蛋可以放冰箱吗

茶叶蛋可以放冰箱。茶叶蛋放进冰箱可以延长它的保存时间，使得茶叶蛋可以保持它的鲜度。但是茶叶蛋放进冰箱之后，要保证每天都有回锅，这样就不容易坏了。

如果是在常温的条件下，一般都可以存放1到2天，不过，如果放在冰箱的冷藏室，就可以存放三天，在这个过程当中，如果重新加热，又可以放三天的时间。

茶叶蛋在放入冰箱冷藏室保鲜时，要注意先把茶叶蛋放进保鲜袋中，或者用保鲜膜把茶叶蛋包住，这样可以防止冰箱里的食物相互串味，也可以防止细菌入侵茶叶蛋中，导致变质。

茶叶蛋是以鸡蛋和茶叶为主要原材料的一种食物。茶叶蛋有提神醒脑，消除疲劳的作用；茶叶中还含有一种成分单宁酸，能有效地预防中风；茶叶中含有的氟化物，可以预防牙齿疾病；还可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌。

茶叶蛋中含丰富的氨基酸，蛋白质和微量元素等，每天1-2个，人体可以充分吸收它的营养。可以给人体补充充足的蛋白质。

适量的吃茶叶蛋是对身体有一定好处的，但是不可以每天都吃，也不可以一下子吃太多，以免身体不适。

2、吃白煮蛋好还是茶叶蛋好

白煮蛋更有营养。茶叶蛋会影响健康，茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合。

这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。 白煮蛋，鸡蛋里的营养成分能够最大程度地保留下来。

3、茶叶蛋的制作技巧有什么

1、煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝时，这样烹煮时容易入味，熬煮时间也不用太久。

2、煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出，这样茶叶蛋会煮得十分完整。

3、在焖煮的过程中，一定要记得隔段时间去翻动鸡蛋，这样才能保证所有的鸡蛋都能入味。

4、做茶叶蛋最好用红茶，因为红茶香浓而不苦涩，颜色鲜亮，煮出来的蛋香气四溢，色泽均匀，卖相极佳；绿茶多少有点苦味，煮出来蛋会有涩味，且绿茶性寒，不适于有胃病、体弱者及孕妇食用。