蔬菜丸子是比较可口的小吃，今天教大家一个炸出松软蔬菜丸子的做法，一学就会，营养美味。
准备半斤面粉，放入碗中。
加入一个鸡蛋、3克盐、5克白糖、2克酵母
加三两温水，再加入自己喜欢吃的配菜，搅匀，和面。
挤出丸子，油温五成热下锅炸。
炸至外皮金黄酥脆，丸子浮起即可捞出。松软的蔬菜丸子做好了
炸蔬菜的热量是每100克142卡，100克所含热量需要健美操42、4分钟才能消耗完。每100克该食物含有碳水化合物10、65克;脂肪9、65克;蛋白质3、89克。食材经油炸后大量吸收油脂，不仅热量大增，严重影响减肥，还会产生致癌物质，不利于健康，因此减肥期间应完全杜绝油炸食物。
1、食材：面粉、配菜、鸡蛋、盐、酵母、糖、温水、食用油。
2、准备半斤面粉，放入碗中。
3、加入一个鸡蛋、3克盐、5克白糖、2克酵母。
4、加三两温水，再加入自己喜欢吃的配菜，搅匀，和面。
5、挤出丸子，油温五成热下锅炸。
6、炸至外皮金黄酥脆，丸子浮起即可捞出。松软的蔬菜丸子做好了。
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