1、微波炉与光波炉的区别

光波炉是用光波和微波进行高效加热的，运作时也不会产生辐射，对身体没有伤害，不挑锅具，用途广泛；微波炉使用时会产生微波辐射，加热食物容器必须是绝缘材料。

微波炉工作原理：

微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。在微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波电场，并采取一定的措施使这一微波电场在炉腔中尽量均匀分布，将食物放入该微波电场中，由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度，来进行各种各样的烹饪过程。

通俗地讲，微波是一种高频率的电磁波，其本身并不产生热，在宇宙、自然界中到处都有微波，但存在自然界的微波，因为分散不集中，故不能加热食品。微波炉乃是利用其内部的磁控管，将电能转变成微波，以２４５０兆赫的振荡频率穿透食物，当微波被食物吸收时，食物内之极性分子（如水、脂肪、蛋白质、糖等）即被吸引以每秒钟２４亿５千万次的速度快速振荡，这种震荡的宏观表现就是食物被加热了。

微波加热的原理简单说来是：当微波辐射到食品上时，食品中总是含有一定量的水分，而水是由极性分子（分子的正负电荷中心，即使在外电场不存在时也是不重合的）组成的，这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的相互作用，产生了类似摩擦的现象，使水温升高，因此，食品的温度也就上升了。用微波加热的食品，因其内部也同时被加热，使整个物体受热均匀，升温速度也快。它以每秒２４.５亿次的频率，深入食物５厘米进行加热，加速分子运转。

2、光波炉可以使用不锈钢制品加热吗？ 看这里

1、光波炉可以使用不锈钢制品加热。

2、光波炉是一种家用烹调用炉，号称微波炉的升级版，光波炉与微波炉的原理不同。光波炉的输出功率多为七八百瓦，但它具有特别的节能手段。光波炉是采用光波和微波双重高效加热，瞬间即能产生巨大热量。

3、微波炉是利用磁控管加热的，但光波微波组合炉是在微波炉炉腔内增设了一个光波发射源，能巧妙地利用光波和微波综合对食物进行加热。从结构上看，光波炉在炉腔上部设置了光波发射器和光波反射器。光波反射器可以确保光波在最短时间内聚焦热能最大化，这也是光波炉在结构上与普通微波炉的重要区别。相比微波炉，光波炉具有加热速度快、加热均匀、能最大限度地保持食物的营养成分不损失等诸多优点。 光波微波组合炉主要用途在于能大大提高微波炉的加热效率，并在烹饪过程中最大程度地保持食物的营养成分，能够在烹饪食物时尽量减少水分的丧失。其实光波是微波炉的辅助功能，只对烧烤起作用。没有微波，光波炉只相当于普通烤箱。市场上的光波炉都是光波、微波组合炉，在使用中既可以微波操作，又可用光波单独操作，还可以光波微波组合操作。也就是说，光波炉兼容了微波炉的功能。

3、光波炉可以做面包吗

光波炉不可以做面包。光波炉只是加热，一般是用来给微波炉驱潮的，所以热量不够，无法烤熟食物。光波炉的烧烤管是由石英管或者铜管换成了光波管，是通过远红外发热原理加热的，无微波辐射、无火、无烟、是健康安全的煮食方式。远红外线又称生命线，是太阳光线之一对人体完全无害，其波长为8—14μm，与微波炉辐射全然不同。所以光波炉一般是用来加热食物的，不能做面包。

4、光波炉和微波炉的区别

光波炉和微波炉的区别能体现在运作原理、对人体影响以及用途上。光波炉是用光波和微波进行高效加热的，且其运作时也不会产生辐射，对身体没有伤害，不挑锅具，用途广泛，而微波炉会产生微波辐射，加热食物容器必须是绝缘材料。

光波炉是一种家用的烹调炉，是微波炉的升级版，它和微波炉的运作原理是有很大不同的，光波炉的输出功率在800瓦左右，但是它是采用光波和微波进行高效加热的，在短时间内节能常识很大的热量，这也是它特别的“节能”手段。

微波炉主要是用于加热食物的，散发的是微波辐射，这种辐射对人体有害，因此建议最好在使用时不要距离太近。而光波炉是用石英管发热再加上风扇进行热循环的，不会产生辐射，比较健康环保。

而我们在使用微波炉的时候，装食物的容器必须是绝缘材料，如玻璃、陶瓷等等，否则很容易发生爆炸，而光波炉则不挑锅具，任何材质的容器都可以使用，而且用途比较广泛，能炒菜、蒸菜、炖菜、煮饭、煲汤等等作用。