1、准备鸡蛋、白砂糖、低筋面粉。
2、准备一个无油无水的盆子,在里面打上七个鸡蛋,加入150g白砂糖。
3、打蛋器开高速,打发鸡蛋,一般开高速打发4分钟即可。
4、这时蛋液的体积差不多已经变为了原来的三倍大小,颜色也变为偏白色。
5、将蛋液打好后,在蛋液中加入150g的低筋面粉,搅拌均匀。
6、电饭煲内胆刷上一层油,打发好的面糊倒入电饭煲中,然后按煮饭键,等到自动跳到保温键的时候即可。
方法:
1、将电饭锅的手柄转到特定的位置后卸下,电饭锅上凸起的地方对准缺口取出;
2、将电饭锅倒置,将它底部的6个螺丝和电源的插座壳卸下;
3、将电饭锅背后,锅盖旋转处下方的螺丝卸下;
4、将电饭锅的头底壳提起,使之与机身略微分离,之后再将电饭锅倒置分离电饭锅的底壳。
1、用冷水冲洗米饭。将糙米放入细网过滤器中,在冷水下快速冲洗约30秒。
2、将米饭浸泡在热水中45分钟。将糙米转移到电饭煲中,并加入3杯水。让它浸泡并软化至少45分钟。如果需要,你可以将米饭浸泡3小时,但通常45分钟就足够了。
3、如果需要,将浸泡过的米饭撒上盐,以便在煮饭时从米饭中汲取更多味道。用饭勺快速搅拌电饭煲的米饭,使盐分更均匀。
4、打开电饭煲并设置计时器,请将计时器设置为30分钟。在烹饪过程中,电饭煲必须保持覆盖状态。在最初的30分钟后检查米饭。如果谷物看起来仍然很坚硬并且盆的内容仍然有些浓稠,请盖上并将定时器再设置10分钟。
5、定时器熄灭后,让米饭再放5到10分钟,以便吸收盆中剩余的水。
6、如果需要,加入黄油和酱油。如果你想要煮熟的米饭,你可以加入约2汤匙(30毫升)的黄油或人造黄油或1汤匙(15毫升)的酱油。搅拌均匀,均匀涂抹米饭。也可以等到将米饭放入电饭煲中后再调味。每个人可以根据自己的口味调味米饭。
根据人的数量盛放出合适的大米,将大米用清水冲洗两遍,然后放入适量的清水,一般按一比一的比例就可以,电饭锅中有刻度,记下米和水的刻度,以后再蒸米饭会方便很多。
蒸米饭有很多的技巧,比如淘米一般淘一两遍就可以了,因为米粒表面有很多营养,如果淘洗太多遍,这样可能会有影响米饭的口感。淘米水可以用来洗脸或者浇花,效果都很好。
淘好的大米将水分淋干,淋干后的大米和水以1:1.5的比例倒入盆中,浸泡半个小时左右,这样可以让米饭更好蒸。
蒸米饭之前可以加入一些醋,在蒸米饭的时候加一点醋的话,可以让米饭更容易存放,不用担心会有酸味,相反的,加醋蒸出来的米饭香味更浓。
如果不想加入醋,这个时候可以加入一些植物油,这样蒸出来的米饭也会清香四溢。
另外,如果家里有茶,这个时候可以加入一些茶,这样可以让密封的颜色更好看,而且营养更丰富。
美的电饭煲外表清洗:用湿布粘点洗洁精抹一至两次,再用湿抹布(不粘洗洁精)擦一至两遍。 蒸饭器皿清洗:外表可用钢丝球和洗洁精和水擦洗,里面有保护层不能用钢丝球清洗,因为钢丝球会弄坏保护层面。电饭煲有个装汽水的白色塑料东西,把它往下拉下来,用水清洗 电饭煲里面只能用干抹布抹。
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