1、什么叫做佛跳墙

佛跳墙是福建福州的当地名菜，属闽菜系。

“佛跳墙”，既“坛烧八宝”也叫做“福寿全”。它始创于清朝初年，它的诞生地就是福建省福州市的“聚春园酒楼”。当年，师傅们创制了这道菜时，老板给起名叫做“坛烧八宝”，后来为了图个吉利改名叫做“福寿全”。而“佛跳墙”是文人墨客们在饮酒当中一时性起给起的雅号，没想到一直沿用流传至今。

“佛跳墙”是把几十种原料煨于一坛，既有共同的荤味，又保持各自的特色。吃起来软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻；各料互为渗透，味中有味。同时营养价值极高，具有补气养血、清肺润肠、防治虚寒等功效。上席时如配以蓑衣萝卜（白萝卜切成的丝）一碟、油芥辣一碟、火腿拌豆芽心一碟、冬菇炒豆苗一碟，再用银丝卷、芝麻烧饼佐食，更是妙不可言，其味无穷。

2、什么叫做应化道场

应化道场：佛、菩萨化身常常于此示现，教化众生的讲课场所。其中：应化：感应化现。即佛、菩萨化身示现。

我国著名的四大道场：1、五台山，位于山西省五台县，文殊菩萨的道场。2、峨眉山，位于四川省峨眉市，普贤菩萨的道场。3、九华山，位于安徽省青阳县，地藏菩萨的道场。4、普陀山，位于浙江省舟山市，观音菩萨的道场。

3、什么叫做差量法计算

差量法是根据化学变化前后物质的量发生的变化，找出所谓的理论差量。

其中的差量主要包括：质量差、物质的量之差、气体体积差、压强差、反应过程中的热量差等。

这种差量跟化学方程式中的物质的相应的量成比例关系，差量法就是借助于这种比例关系，解决一定量变的计算题。

解此类题的关键是根据题意确定理论差量，再根据题目提供的实际差量，列出比例式，从而解决问题。

4、什么叫做当事主语

一般地，把施事主语与受事主语之外的主语称为当事主语，把受事宾语和施事宾语之外的宾语叫当事宾语。

简单的判断方法就是当这个主语既不是施事，又不是受事时，就是当事主语。

5、什么叫做恒成立

1、恒成立是数学概念，是指当x在某一区间或者集合U内任意取值时，关于x的函数式总是满足大于等于或者小于零。我们把这种“总是满足”叫做恒成立。

2、恒成立是指在含有两个或两个以上的未知数取值关于方程或不等式的解或解集无影响的式子。3、恒成立是无论什么条件下都成立。

4、恒成立是指对于一个方程或命题所有可能值都成立。

5、恒成立的意义:探求未知数的取值范围和解集。