任何金属锅具都不能进入微波炉。因为微波炉无法穿透金属反弹后的微波,波长会改变并四散折射,失去稳定性,极易引起爆炸与火灾。 放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又不能加热食物。
不锈钢锅煎东西不粘锅方法:
1、将不锈钢锅清洗干净;
2、开火加热不锈钢锅,同时倒入少许白醋,持续加热直至接近滚烫,关火;
3、准备一个钢刷,用滚烫的醋把锅内面整个用力刷洗;
4、用大火加热锅,加热到所有的水滴都蒸发掉,在继续加热到锅很热;
5、转中小火,同时倒入色拉油,将锅不断摇动。确保锅内面都有沾到油,用中小火保持温度,至少让油在锅里面待三分钟,关火;
6、倒掉油,冷却后用水和洗洁精洗干净锅。
白点是所产生的水垢。
水垢:俗称水锈,是指天然水中的杂质在锅炉汽锅内表面不断附着积累而形成的结晶体,一般呈白色或黄白色。水垢的导热能力很差,锅炉内水垢过厚则会导致锅炉效率降低,重则会引起锅炉爆管造成锅炉事故。
形成过程:高温状态下,含有微溶于水的硫酸钙会由于水的蒸发而析出,水中的碳酸根会与钙等离子相结合,生成不溶于水的碳酸钙、碳酸镁,也就是水碱。随着水分的不断蒸发与浓缩,水碱含量不断增加,以达到饱和后就形成了水垢。
1、不锈钢锅虽然好看,但清洗却很麻烦,尤其是亮光的锅。先用抹布在上面加小苏打和少许热水擦拭,能够减缓污渍,同时能减少对锅具的伤害。
2、小苏打溶液它的颗粒比较柔软,而且是晶体,硬度和人的指甲差不多。用水弄湿后,晶体的就可以溶化,用它来做摩擦剂的话,不仅可以把器具表面的污垢清除,对锅具还不会有伤害,比牙膏、食盐温和多了。
3、也可以购买不锈钢清洁剂,涂在锅具的表面,放几分钟,再用软布去擦,效果还是蛮好的。
4、不好不要用钢刷去刷,也不要用颗粒比较大的晶体和去污粉去清理。尤其是一些比较亮的不锈钢锅具,当用这些方法擦过一次,你就会发现,锅是干净了,但是抛光面也彻底毁了。
以上就是小编给大家分享的不锈钢锅清洗技巧,希望对大家有所帮助。
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