材料 : 带子1磅切片1开2、玉子豆腐2条、豆豉1汤匙、蒜茸1茶匙、葱粒1汤匙。
调味料: 盐三分之四茶匙、糖半荼匙。
做法 :
1、玉子豆腐切件,平放碟上,再在玉子豆腐上放上带子备用;
2、豆豉洗净,抹乾水分,剁碎备用;
3、 再烧滚油1汤匙,下蒜片爆香,将已处理好的桂花蚌鑊炒1分钟;
4、放在带子上,隔水蒸8分钟,洒上葱粒,再蒸半分钟;
5、倒去少许水份,浇上熟油及生抽,即可享用。
3分钟左右。空气炸锅就是用空气替代原本煎锅里的热油,用近似太阳热风的对流加热,以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流,让食物变熟;同时热空气还吹走了食物表层的水分,令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。
空气炸锅,是一种可以用空气来进行油炸的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,让食物变熟;同时热空气还吹走了食物表层的水分,使食材达到近似油炸的效果。空气炸锅的工作原理是高速空气循环技术,它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气,然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物,使热空气在封闭的空间内循环,利用食物本身的油脂煎炸食物,从而使食物脱水,表面变得金黄酥脆,达到煎炸的效果。所以,空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。
将毛巾清洗干净,折叠好后放在微波炉中,运行5分钟就可以达到消毒的目的。
微波炉(microwaveoven/microwave),顾名思义,就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源、磁控管、控制电路和烹调腔等部分组成。
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