1、发糕蒸几分钟松软又好吃窍门 蒸发糕的用时以及做法

1、准备材料：大米粉250克、面粉500克、酵母4克、无铝泡打粉1克、葡萄干40克、水750毫升、青红丝5克。

2、葡萄干清洗干净后用厨房用纸吸干水份备用。

3、把大米粉，面粉，酵母，泡打粉混合在一起，并搅拌均匀。

4、用温水和面，分次将温水倒入。水要分次放，一边倒水，一边观察面糊的状态。

5、用勺舀起面来时，可呈现绸带状下流，面糊就是最佳状态了，这样最后可以使发糕更松软些。

6、把屉布打湿，铺在竹笼屉上。

7、把和好的面糊均匀地倒入笼屉中。最后可以用沾点水的小勺将表面抹平整。

8、倒好面糊后，拿起笼屉轻轻在桌面上磕一磕，震出气泡。进行醒发。

9、醒发好后，在表面撒上葡萄干、青红丝。

10、蒸锅上汽后蒸35分钟，取出，这样发糕就已经做好了。

2、开水煮鸡蛋几分钟 开水煮鸡蛋要煮几分钟才能吃

1、开水煮鸡蛋的时间比冷水的时间要短一些。冷水煮鸡蛋时间要5-10分钟，而开水煮的话只要3-5分钟，如果有些人心理觉得时间不够的话，可以适当的增加煮鸡蛋的时间，但是不可以煮太长时间。

2、用室温蛋，煮蛋器里放水，六分钟溏心，7分钟出沙，八分钟全熟。冰箱里拿出来要温一下，否则容易爆。可以根据自己的煮蛋器试一下时间，试几次就知道合适的温度了。

3、葱爆花蛤爆炒几分钟 葱爆花蛤做法

1、葱爆花蛤爆炒3分钟即可。

2、将花蛤放入装在容器的水中，使其吐出泥沙及污物。

3、炒锅烧热，滑油，待油温至八分热时，放入生姜片、蒜片、待姜蒜微黄，出味时放入洗净的花蛤大火爆炒3分钟，加少许酱油，蚝油待所有的蛤蜊都张开壳时即可出锅。

4、装盘后撒上葱段红辣椒丝。

4、微波炉蒸鸡蛋几分钟

高火五分钟。

用料：鸡蛋2个、食盐适量、橄榄油1勺、水适量。

1、鸡蛋敲开倒入碗中，加入适量食盐和橄榄油，打散。

2、加入2倍水，继续搅拌均匀。

3、待泡沫消掉后，放入微波炉。

4、高火5分钟即可。