1、活的波士顿龙虾放冰箱多少度

活的波士顿龙虾放冰箱的话零下10度即可，用泡沫箱储藏，塑料泡沫箱既透气又防风，把龙虾一排一排地肚皮朝下排好，每个箱子内放龙虾30斤左右即可。把龙虾冲洗干净后，直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧。龙虾不要放的太多，在中国，运费低廉而价位不高的冷冻龙虾是活龙虾的最佳替代品。

2、奶放冰箱多少度

奶放冰箱最佳温度：2~8度，此温度可以抑制细菌的繁殖，防止变质，用冰箱保存牛奶，一定要将牛奶放在冷藏室中，在温度1-6℃之间保存，千万不要把牛奶放在冷冻室中冷冻。牛奶容易吸收异味，因此，不要和鱼、虾、葱、蒜、韭菜等有腥味和强烈刺激性气味的食物放在一起。

3、大闸蟹放冰箱多少度

买回来的活大闸蟹一般是放在冰箱的冷藏室，温度调为3至6度，一般保存得当，能够活2至3天，甚至更久。

大闸蟹放冰箱的注意事项：1、要捆绑保存：大闸蟹绑在冰箱一定要捆绑保存，如果不绑好，大闸蟹会挣扎，消耗体力，没几天就会变瘦了，吃起来也不好吃了，而且也会死的更快。

2、要盖上湿毛巾：将大闸蟹捆绑好放入盒子中，面上一定要用半干的湿毛巾盖在盒子上，然后再放入冰箱冷藏。盖湿毛巾的目的就是增加盒子的湿度，因为大闸蟹出水之后也是需要呼吸的，只有一定湿度的空气才能满足大闸蟹呼吸的需求，令螃蟹活的更久。

4、冰箱多少度发面

冰箱6度发面，但是需要很长时间，发面的最佳环境温度在30-35度之间，当环境温度是6℃的时候，酵母菌的活性会变得非常差。

所以建议把面团从冰箱冷藏室内取出来，放在更为合适的温度环境中去发。这样发面的速度会快很多。

发面，指面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。当酵母菌在面团内部有氧的环境下，将淀粉转化为糖并消耗掉的时候，会释放出二氧化碳气体。这时，面团的体积就会膨大，就发了起来。