1、龙口市的历史

龙口古为青州夷地。商西周、春秋为莱国地。战国为齐国疆域。秦始皇二十六年，始于境内置黄县，隶属齐郡，后隶属胶东郡。黄山在县南二十里，有黄水，县因名。汉高祖四年置东莱郡，黄县为辖属。东汉建武六年，黄县仍隶于东莱郡。三国时属魏，郡县不变。西晋初，东莱郡改为东莱国，黄县属于东莱国。东晋十六国时期，黄县隶属于东莱郡。隋开皇三年，黄县属牟州。

唐初，黄县属东莱郡，后改属登州。宋、金、元、明、清，黄县均属登州。民国三年黄县隶属胶东道。民国十六年废道，黄县直属山东省。抗日民主政府时，黄县隶属山东省北海区

2、龙口市美食

龙口市美食有龙口粉丝、黄县肉盒、酱油菜、面鱼儿、鲅鱼饺子、排骨包子、北马火烧等。

1、龙口粉丝：龙口粉丝丝条细匀、洁白透亮、富有韧性、口感滑爽、久煮不糊、营养丰富、食用方便，是家庭及饮食热烹、冷拌之佳品。

2、黄县肉盒：黄县肉盒是山东黄县地方传统名点，始于明末清初年间。面皮用冷水面、烫面、油面混和调制，猪油、海米、时令鲜菜拌馅，菊花顶圆包，六面煎黄。肉多菜少，金黄不焦，馅鲜汁多，皮酥香脆。

3、酱油菜：黄县人常用土法做酱油，酱油菜是副产品。弄一大盆，吃好长时间，内容也很丰富，有白菜、香菜、花生、黄豆、萝卜等。

4、面鱼儿：在以前，豆浆油条是属于城里人的，有点小资情调。到农村大集上，则是一色的面鱼儿配豆腐脑。油条娉娉婷婷的，面鱼儿则像玉米饼子一样豪放地铺排着，所以北京人称面鱼儿为“油饼”。

5、鲅鱼饺子：山东烟威地区汉族传统名吃，鲅鱼馅的饺子。味道鲜美、独具特色。新鲜鲅鱼，要顺着脊椎骨把肉割下，去皮，加入姜末剁碎。鲅鱼肉剁馅吃水，要加入水，才可成泥。

6、排骨包子：排骨包子是龙口市著名的汉族传统小吃，家家都会做，龙口有过生日吃包子的习俗，一般家里有人过生日时，都会包一锅大包子，排骨包子是用猪肋骨斩成小块加白菜、芸豆等蔬菜和在一起包的，尤其是用大锅蒸出来，个大，皮薄，味道非常好，人人爱吃。

7、北马火烧：龙口的北马火烧堪称经典中的经典，新出炉的北马火烧香甜无比，吃起来连“就头”都不用，若是烩了吃就更好了。

3、烟台龙口市有哪些好玩的地方

1、南山风景区：地处中山与低山过渡带。这里雪峰高耸，山丘起伏，林木葱郁，花草遍地，水泉淙淙，牛羊成群，毡房点点，景色迷人。尤其是山区自西向东平行分布的数十条大小沟谷，即是优秀的天然牧场，都是避暑游览的胜地，其中较著名的去处有西白杨沟等。

2、南山大佛：世界第一锡青铜铸大坐佛。南山大佛位于山东省烟台市龙口市南山旅游区的南山大佛，高38、66米，重380吨，选材锡青铜铸造，由232件佛体、108块莲花瓣、302个发髻、共642块锡青铜铸件组合而成这座举世罕见的锡青铜释迦牟尼大坐佛，堪称目前世界第一铜铸大坐佛。

3、龙口蓬莱休闲区：是镶嵌在渤海湾内的一颗明珠。它位于镇政府驻地西北12公里处，四周环海。东与蓬莱、长山列岛相望，西通龙口港，北是渤海湾，南离港栾水产公司3、2公里。海拔9、2米。西北端0.5公里处有小依岛，面积为0.0375平方公里，海拔5、8米。