1、电饭煲蒸米饭能不能加牛奶

做法：大米淘洗干净，放入锅内，适量清水，这时加适量牛奶即可。

牛奶的选择：可以选择液体牛奶，也可以选择奶粉冲泡。

选奶粉需要注意：用奶粉冲一定要先用开水冲开后再到入电饭煲内，否则，奶粉不能完全溶解。

牛奶量：一般情况下三缸米，大概白酒的小杯一杯即可，也可以根据个人口味加减。

2、电饭锅蒸米饭为什么会溢出来

蒸米饭会溢出来的原因可能是因为你米放多了，或者是水放多了，这样会让蒸汽会推动米汤，导致米饭溢出。也可能是电饭煲的自身原因，如果电饭煲上的温控器坏掉，或者电脑板进水，也会让米饭有溢出的情况产生。

蒸米饭时，米和水加起来只能到电饭煲的三分之二，因为煮饭时米会开始膨胀，水也会沸腾，要留出多余的空间来让它们发酵，空间不够就会让米饭溢出来。

如果是水放多了，开始蒸了一段时间后就会让米汤变得粘稠，煮饭时的蒸汽很多，并且会跟着米汤一起翻腾，这样由于蒸汽泡的向上推动，米汤也变的粘稠，就很容易使米饭溢出来了。

如果不是放入米饭比例的问题，就可能是电饭锅的原因了，如果电饭锅盖的温控器组件坏掉，导致误差加大，关火时间就会延时导致米饭溢出，或者是电脑板潮湿进水，也会出现这个现象。

3、蒸米饭的木桶怎么能去除木头味

1、首次使用请先将蒸饭桶浸泡冷水4至5小时，或内外均加以喷湿数十次；2、用大锅装水，再将蒸饭桶摆放其上（淹超过桶脚 1 公分即可）；3、并于蒸饭桶中摆满凤梨皮、柠檬皮、柳橙皮或文旦皮，以中火煮水蒸 2 小时；4、若还有味道，可重复蒸煮，味道即可去除。

4、小米可以单独蒸米饭吗

小米可以单独蒸米饭，只不过它单独蒸出来的米饭会有点粘。我们需要先将小米洗干净，然后加入适量的水，最后放入电饭煲或者高压锅中加热就可以了。

我们平时在家里蒸米饭的时候用的是白色的大米，而黄色的小米主要是用来煮粥，但其实黄色的小米也是可以单独的用来蒸米饭的。

用小米蒸米饭的步骤和用大米蒸是一样的，需要先将小米洗干净，然后加入适量的水，最后放入电饭煲或者高压锅中加热就可以了，不过单独蒸小米蒸出来的米饭是很粘的。

所以在一些地方会习惯将大米和小米放在一起蒸，叫做“二米饭&rdquo；这样可以避免小米单独蒸会很粘的问题，并且可以让这二者之间功能互补，增加蛋白质的吸收。